Kulinárske recepty 2025, Január

Rowan vodka

Rowan vodka

Plody jarabiny zozbierané najlepšie po mraze alebo mrazené v mrazničke, stonky ošúpeme, opláchneme na site ...

Bylinkové maslo s petržlenovou vňaťou

Bylinkové maslo s petržlenovou vňaťou

Na prípravu farebných bylinkových masiel môžeme použiť akýkoľvek druh zeleniny, záleží na našej fantázii ...

Polievka z francúzskej žihľavy

Polievka z francúzskej žihľavy

Žihľava je cenená pre vysoký obsah vitamínov a minerálov, ale aj pre chuť.

Panna cotta s čučoriedkami

Panna cotta s čučoriedkami

Panna cotta je typom vynikajúceho dezertu z talianskej kuchyne. Základom panna cotty je krém, ktorý ...

Fenikel v palacinkovom cestíčku

Fenikel v palacinkovom cestíčku

Fenikel v palacinkovom cestíčku je veľmi jednoduchý na prípravu. Je to chutné občerstvenie alebo doplnok k večeri.

Zemiakové placky s kyslou kapustou

Zemiakové placky s kyslou kapustou

Droždie rozotrieme v mierne zohriatom a osladenom kefíre a necháme pár minút odpočívať na teplom mieste.

Paradajky s mozzarellou

Paradajky s mozzarellou

Je to najľahšie na prípravu a jedno z najchutnejších občerstvení na svete.

Salát z rukoly a červenej čakanky

Salát z rukoly a červenej čakanky

Pikantná chuť a oriešková aróma rukoly oživí aj ten najjednoduchší šalát.

Pečené zemiaky s rozmarínom

Pečené zemiaky s rozmarínom

Nové zemiaky umyte a nechajte ich so šupkou, staršie zemiaky ošúpte a nakrájajte na osminky.

Karfiol pečený pod bešamelovou prikrývkou

Karfiol pečený pod bešamelovou prikrývkou

Toto jedlo môže byť plnohodnotným obedom, ako aj chutnou večerou.

Vlnovce pokryté čokoládou

Vlnovce pokryté čokoládou

Jablkové ovocie jedia Angličania surové, namáčané v horkej čokoláde.

Krémová a jahodová pena

Krémová a jahodová pena

Želatínové vločky vložte do misky so studenou vodou, nechajte ich 10-15 minút, kým nie sú mäkké, potom vyberte ...

Pečená čakanka so šunkou

Pečená čakanka so šunkou

Jednoduché na prípravu, chutné a sýte jedlo, ktoré môžete podávať ako večeru pre dvoch alebo pre nečakaných ...

Polievková smotana so zeleným hráškom

Polievková smotana so zeleným hráškom

Mäso vložte do vriacej, mierne osolenej vody, varte 10-15 minút a pridajte k nemu všetku mrkvu, petržlen ...

Tzatziki omáčka

Tzatziki omáčka

Omáčka tzatziki dokonale zvýrazní chuť údenín a údenín, grilovaných jedál a pizze.

Krém z brokolice

Krém z brokolice

Hustá, krémová polievka s intenzívnou zelenou brokolicovou farbou a zaujímavou mandľovou arómou.

Tortu s ovocím a šľahačkou

Tortu s ovocím a šľahačkou

Jahodové želé rozpustíme v pohári vody a odstavíme. Vaječné žĺtky vyšľaháme s cukrom, pridáme margarín a oba druhy múky.

Krupicová kaša v mlieku s černicami

Krupicová kaša v mlieku s černicami

Kaszka na mlieku s ovocím, jedlo, ktoré chutilo nielen deťom.

Nakladaný karfiol

Nakladaný karfiol

Zaujíma vás, ako môžete okrem mrazenia skladovať karfiol na zimu. Môžete ich vyzdvihnúť, čo nie je ...

Zelené palacinky s tvarohom a rukolou

Zelené palacinky s tvarohom a rukolou

Zelené palacinky majú rozhodne zelenú farbu a intenzívnu bylinkovú chuť a vôňu.

Palacinky s americkou čučoriedkou

Palacinky s americkou čučoriedkou

Umyté čučoriedky, syr a vanilkový cukor vymiešame do hladka a odložíme, kým sa palacinky neupečú.

Feniklový koláč

Feniklový koláč

Feniklový koláč je výborný za studena aj za tepla. Ohromíte hostí ... a členov domácnosti.

Slivky pečené na slanine

Slivky pečené na slanine

Sušené slivky obalené v slanine sú originálnym a ľahko pripraviteľným predjedlom.

Zelený brokolicový krém s ružovými krevetami

Zelený brokolicový krém s ružovými krevetami

Príprava tejto polievky je dosť namáhavá, ale vizuálny a chuťový efekt stojí za prácu.

Čučoriedkové knedle

Čučoriedkové knedle

Droždie rozotrieme vo vlažnej vode s trochou cukru a múky a necháme na teplom mieste kysnúť.

Rizoto so sušeným jablkovým ovocím

Rizoto so sušeným jablkovým ovocím

Vlnovky je možné sušiť a používať namiesto hrozienok na pečenie koláčov a iných jedál.

Cviklový šalát s aróniou

Cviklový šalát s aróniou

Upečená cvikla a arónia v rume, to všetko zaliate svetlou omáčkou - viď recept na tento zaujímavý šalát.

Špenát s cesnakom

Špenát s cesnakom

Po odrezaní tvrdých stoniek špenátové listy poriadne umyte, nahrubo nastrúhajte a sceďte vodu ...

Dušená žihľava so špenátom a cesnakom

Dušená žihľava so špenátom a cesnakom

Dušený špenát je vynikajúcim doplnkom mäsa, rýb alebo samotného jedla, ale viete, aké chutné môže byť ...

Grilovaný hríbový šalát

Grilovaný hríbový šalát

Očistite stredné a pokiaľ možno veľké hríbiky, neoplachujte, pretože stratia arómu, nakrájajte pozdĺžne na dosť hrubé plátky ...

Drvené mätou

Drvené mätou

Jemne nasekajte čerstvú mätu, zalejte vodkou a nechajte v uzavretej nádobe najmenej hodinu.

Bezové kvety v palacinkovom cestíčku

Bezové kvety v palacinkovom cestíčku

Bezové kvety v palacinkovom cestíčku sú vynikajúcim sezónnym jedlom. Je ľahký na prípravu, má jedinečnú chuť a vôňu.

Obalený hermelín na rukole

Obalený hermelín na rukole

Výrazná chuť a oriešková aróma rakety sa hodí k vyprážanému hermelínu.

Jablkové dule pyré

Jablkové dule pyré

Veľmi aromatická dule je skvelým doplnkom koláčov a dezertov, ale aj studeným doplnkom mäsa a omáčok.

Špenát pečený s vajíčkom

Špenát pečený s vajíčkom

Po odrezaní tvrdých stoniek opláchneme špenátové listy, scedíme ich na site a nahrubo nasekáme.

Grilovaná špargľa

Grilovaná špargľa

Grilovanie je špecifická forma zábavy spojená s potešením z jedenia v spoločnosti. Niet divu, že dostať ...

Palacinky so špenátom

Palacinky so špenátom

Palacinkové cesto pripravíte najľahšie pomocou mixéra. Do mlieka a perlivej vody pridajte vajíčko, soľ ...

Farebný šalát so zelerom

Farebný šalát so zelerom

Šalát bude fungovať ako večera a ako efektívne občerstvenie pre hostí.

Koláč so slivkami pod paplónom

Koláč so slivkami pod paplónom

Žĺtky oddelíme od bielkovín. Bielkoviny odložíme. Polovicu cukru a žĺtkov pomelieme na nadýchanú ...

Špenátový koláč

Špenátový koláč

Cesto vymiesime z preosiatej múky, žĺtka, masla alebo margarínu a soli. Ak je príliš tvrdý, môžeme pridať vodu.

Sleď v marináde z paradajkového octu

Sleď v marináde z paradajkového octu

Očistené a umyté plátky sleďa namočíme do múky a na rozpálenom oleji opečieme z oboch strán dozlatista, t.j. asi ...

Brusnicový džem s prídavkom vlašských orechov

Brusnicový džem s prídavkom vlašských orechov

Brusnicový a orechový džem s korením je rafinovaným doplnkom mäsa, rýb ...

Čokoládový koláč s višňami

Čokoládový koláč s višňami

Misku dajte do hrnca s vriacou vodou, dajte do nej rozdrobenú čokoládu a maslo, rozpustite celú ...

Elderberry Fizz

Elderberry Fizz

Fizz je mierne sýtený nápoj s nízkym obsahom alkoholu, ktorý si môžete ľahko pripraviť sami.

Šafranová zmrzlina

Šafranová zmrzlina

Nikto nemusí zmrzlinu chváliť, najmä v lete, ale domáca zmrzlina je skutočne vynikajúca a stojí za to do nej dať trochu ...

Krehké cesto s hruškami pod paplónom

Krehké cesto s hruškami pod paplónom

Ovocie v kuchyni si spájame s koláčmi. Tu je jeden z receptov zdanlivo obyčajného pečiva, ktoré ...

Aronie v rumu

Aronie v rumu

Plody arónie ochutené rumom a citrónovou šťavou je možné použiť ako prílohu k mnohým pokrmom.

Farebný brokolicový šalát

Farebný brokolicový šalát

Šalát je lahodne farebný vďaka zelenine, ktorá je súčasťou jeho zloženia. Čo je najdôležitejšie, bude to trvať ...

Hermelín v šafranovom koláči

Hermelín v šafranovom koláči

Šafran uvaríme v troche vody. Vajcia, múku a korenie zmiešajte na cesto s konzistenciou palacinky ...

Fašírky v omáčke zo zelenej brokolice

Fašírky v omáčke zo zelenej brokolice

Zo surovín uvedených v recepte získame asi 30 fašírok veľkosti vlašského orecha.

Vaječný a rukolový šalát

Vaječný a rukolový šalát

Rocket má orieškovú chuť a arómu, takže je zaujímavým doplnkom každého šalátu.

Boršč Štedrý večer

Boršč Štedrý večer

Zeleninu, nakrájanú repu, pár sušených húb vložte do vriacej a mierne osolenej vody ...

Rizoto s rukolou a vermutom

Rizoto s rukolou a vermutom

Jednoduché a výživné ryžové jedlo, chutné a aromatické. Je to zaujímavý kandidát na večeru, ktorá môže byť ...

Kokteil z kiwi a zeleru

Kokteil z kiwi a zeleru

100 g zeleru má iba 13 kcal! Tento kokteil je skutočne nízkokalorický a chutný a má ...

Vaječná pasta s nasturtiom

Vaječná pasta s nasturtiom

Listy a púčiky nasturtia majú veľmi silnú korenistú chuť a vôňu. Dokonale zdôrazňujú chuť pást ...

Raketová a zemiaková polievka

Raketová a zemiaková polievka

V zeleninovom vývare uvaríme ošúpané zemiaky. Rukolu dôkladne očistite a umyte. Uvarené zemiaky rozmixujeme s vývarom ...

Kačica s brusnicovou omáčkou

Kačica s brusnicovou omáčkou

Celú kačicu umyte, osušte a potrite marinádou z olivového oleja, vína a korenia (bez soli) a potom nechajte ...

Karfiolový koláč

Karfiolový koláč

Tart, alebo ak chcete, krehký chlieb s pečeným karfiolovým pyré, dokazuje, že karfiol je možné pripraviť ...

Piškóta so želé a černicami

Piškóta so želé a černicami

Černice umyjeme a necháme na site. Rozpustite želé v menšom množstve vody ako na obale a nechajte ...

Losos pečený so špargľou

Losos pečený so špargľou

Losos so špargľou je receptom na vynikajúci a veľmi chutný chutný obed alebo večeru. Navyše je to jedlo, ktoré je jednoduché na prípravu.

Cestoviny v špenátovej omáčke s nivou

Cestoviny v špenátovej omáčke s nivou

Na horúcej panvici speníme na masle nakrájanú červenú cibuľu alebo pór a nadrobno nakrájaný cesnak.

Huby plnené rozmarínom

Huby plnené rozmarínom

Z húb nakrájame nožičky a nakrájame ich na kocky. Ryža, vajíčka, cibuľa a nakrájané hubové stehná s korením ...

Lasagne so špenátom

Lasagne so špenátom

Plátky lasagne uvarte al dente, potom ich vyberte z vriacej vody a na chvíľu ich ponorte do misky so studeným ...

Hovädzie rolády s rozmarínom

Hovädzie rolády s rozmarínom

Zrazy je dosť namáhavé, ale veľmi chutné jedlo, dusené na víne a vetvičke rozmarínu, je mimoriadne aromatické ...

Špargľový krém

Špargľový krém

Intenzívna, chutná špargľová polievka.

Mrkvový koláč s dulou

Mrkvový koláč s dulou

Mrkvový koláč s dulou je poľskou variáciou na známy americký mrkvový koláč.

Čakankový a orieškový šalát

Čakankový a orieškový šalát

Nezvyčajná kombinácia chutí - trochu sladkosti a trochu horkosti, to je najľahší spôsob, ako opísať tento šalát.

Šafran z lístkov púpavy

Šafran z lístkov púpavy

Šafran je pomerne drahé korenie. Môže byť úspešne nahradený žltými okvetnými lístkami obľúbenej púpavy ...

Zelerový puding

Zelerový puding

Zeler ošúpeme, umyjeme a nakrájame na jemno. Zelerovú hľuzu ošúpeme, umyjeme a postrúhame ...

Čerešňová tinktúra

Čerešňová tinktúra

Wiśniówka je jedným z najlepších liekov na zlú náladu a šedivosť poľskej zimy.

Kuracie prsia s rozmarínom v lístkovom cestíčku

Kuracie prsia s rozmarínom v lístkovom cestíčku

Pripravte si marinádu z paprikového oleja a sladkej papriky. Kuracie prsia rozdelíme na 6 podlhovastých kúskov a necháme ...

Brokolica v cestíčku

Brokolica v cestíčku

Toto jedlo pochádza z Indie, kde sa tradične vyprážanej zelenine hovorí pakora.

Hydinová paštéta s brusnicami

Hydinová paštéta s brusnicami

Kura uvarené na menšie časti uvaríme s polievkovou zeleninou a 1-2 bobkovými listami, niekoľkými zrnkami byliniek ...

Koktejl s bobuľami a ríbezľami

Koktejl s bobuľami a ríbezľami

Koktejl sa používa v procese chudnutia, pretože čučoriedky majú prirodzene laxatívne vlastnosti ...

Paprikový šalát

Paprikový šalát

Cestoviny uvaríme al dente vo vriacej vode so soľou. Potom scedíme, uhasíme studenou vodou a necháme ...

Syr s prídavkom púpavy

Syr s prídavkom púpavy

Mladé listy púpavy možno úspešne pridať do šalátov. Sú bohaté na vitamíny a minerálne soli ...

Staropoľský bigos so slivkami

Staropoľský bigos so slivkami

Na kocky nakrájame rôzne druhy mäsa, orestujeme na lyžici oleja, zalejeme vodou a dusíme 20-30 minút.

Kuracie mäso v jablkách s jarabinou

Kuracie mäso v jablkách s jarabinou

Pomocou lyžice olivového oleja a korenia (bez soli!) Pripravte marinádu a nechajte v nej kura cez noc.

Omeleta s jablkami

Omeleta s jablkami

Príprava nadýchanej omelety je kulinárskym svetovým šampionátom, ale vždy stojí za to vyskúšať si to.

Šafranová majonéza

Šafranová majonéza

Majonéza s intenzívnou, jemne korenistou chuťou a vôňou, jej receptúra ​​je inšpirovaná tradičným provensálskym ...

Feniklová polievka

Feniklová polievka

Aromatická polievka s jemne anízovou pachuťou? Odporúčame polievku z feniklu a póru.

Bulharská žihľavová polievka

Bulharská žihľavová polievka

Žihľavová polievka sa používa v tradičnej kuchyni mnohých krajín. Je cenený pre svoju chuť ...

Medové kuracie rolády plnené aróniou

Medové kuracie rolády plnené aróniou

Kuracie jedlá jeme často. Odporúčame jedlo, ktoré vás prekvapí - medové kuracie rolády plnené aróniou.

Šafranový koláč

Šafranový koláč

Maslo a cukor rozotrieme na nadýchanú kašu, potom ešte na strúhanie pridáme vajíčka - jedno po druhom.

Koláč s čučoriedkami

Koláč s čučoriedkami

Čučoriedky očistíme, umyjeme na site a necháme odkvapkať. V mixéri vyšľaháme celé vajcia s cukrom do hladka ...

Ošetrené paprikou

Ošetrené paprikou

Na rozohriatom oleji orestujeme na kocky nakrájané mäso (môžeme použiť aj mleté ​​mäso alebo chudú klobásu) ...

Jablečné a mätové želé

Jablečné a mätové želé

Lahodný doplnok do koláčov, palaciniek, dezertov, sladkej ryže atď.

Čerešňový džem

Čerešňový džem

Tento džem je skvelým doplnkom koláčov, krémov, oblátok, žemlí alebo chlebíčkov.

Vankúše s jahodami

Vankúše s jahodami

Lístkové cesto nakrájame na štvorce a dáme piecť na 15-20 minút do rúry. Počas tejto doby pripravíme krém.

Karfiol v palacinkovom cestíčku

Karfiol v palacinkovom cestíčku

Je to chutné a zaujímavé jedlo z Indie, kde sa podáva v reštauráciách ako predjedlo pred hlavným ...

Zelerový krém s orieškami

Zelerový krém s orieškami

Ošúpaný zeler nastrúhame na strúhadle a pór nakrájame nadrobno. V hrnci rozpálime olej a orestujeme zeleninu ...

Bravčové rebrá s brusnicami

Bravčové rebrá s brusnicami

Marinádu pripravte z brusníc, olivového oleja a korenia. Umyté a rozdelené rebrá potrieme marinádou ...

Peperonata

Peperonata

Paradajková odroda mycélia je neoddeliteľnou súčasťou peperonaty, t. J. Náplne do obľúbených mexických ...

Hrušky v octe

Hrušky v octe

Hrušky v octe chutia skvele ako príloha k večeri, tak k mäsu, syrom a iným studeným občerstvením.

Cmarový koláč s ríbezľami

Cmarový koláč s ríbezľami

Bielky s trochou soli vyšľaháme dotuha, pridáme cukor a šľaháme ďalej, kým sa cukor nerozpustí.

Černice so smotanovým syrom

Černice so smotanovým syrom

Černice so syrovým krémom je možné pripraviť ako samostatné dezerty alebo ako jeden

Feta v aromatickom náleve s rozmarínom

Feta v aromatickom náleve s rozmarínom

Syr feta nakrájajte na pomerne veľké kocky a dajte do oparenej nádoby. Papriky olúpeme zo semenných hniezd ...

Croissanty so slivkami

Croissanty so slivkami

Studený margarín alebo maslo pokryjeme všetkou múkou a krájame nožom, kým sa suroviny nespoja do homogénnej hmoty ...

Šalát zmiešajte s nasturtiom a vinaigrette omáčkou

Šalát zmiešajte s nasturtiom a vinaigrette omáčkou

Listy šalátu a nasturtia roztriedime, umyjeme na site a necháme odkvapkať. Kvety umyjeme a aranžujeme ...

Zeler v cestíčku

Zeler v cestíčku

Zeler ošúpeme, umyjeme a nakrájame na 1 cm hrubé plátky. Medzitým z vajec, mlieka a múky s korením ...