Ingrediencie na prípravu zemiakov zapečených s rozmarínom:
- 1 kg zemiakov,
- soľ, rozmarín,
- olej alebo olivový olej.
Spôsob prípravy:
Nové zemiaky umyte a nechajte ich so šupkou, staršie zemiaky ošúpte a nakrájajte na osminky. Zemiaky vložíme do nekrytej žiaruvzdornej formy, osolíme, posypeme rozmarínom, posypeme olivovým olejom alebo olejom a dáme piecť do rúry na 20-30 minút. Takto pečené zemiaky majú chrumkavú, aromatickú kôrku a mäkký stred. Môžu sa podávať s pečeným alebo grilovaným mäsom, rybami, ale sú aj chutným samostatným jedlom, obzvlášť s kyslým mliekom.