Zloženie:
- 4 žĺtky,
- 2 šálky múky,
- kocka masla alebo margarínu,
- ½ školy cukor,
- štipka soli,
- niekoľko polievkových lyžíc studenej vody,
- vykôstkované slivky alebo džem
Spôsob prípravy:
Studený margarín alebo maslo pokryjeme všetkou múkou a krájame ho nožom, kým sa suroviny nespoja do homogénnej hmoty a nie sú vidieť hrudky. Do zmesi pridajte vodu a žĺtky a rýchlo vypracujte cesto a keď je hotové, zabaľte ho do ľanovej utierky alebo fólie a dajte vychladiť na 30 minút do chladničky. Po uplynutí tejto doby cesto rozvaľkajte na 0,5-1 cm hrubý kus a nakrájajte na trojuholníky. Do stredu každého dajte polovicu slivky alebo lyžičku džemu. Rolujte trojuholníky, začínajúc zo širšej strany, potom zalepte a vytvorte rohlík. Vrch rožkov môžeme potrieť rozšľahaným proteínom. Hotové dajte na pekáč a pamätajte na medzery medzi nimi. Pečte v rúre vyhriatej na 180 ° C 30-40 minút.