Upečená cvikla a arónia v rume, všetko zaliate svetlou omáčkou - viď recept na tento zaujímavý šalát.
Zloženie:
- 2 repy
- 2 lyžice arónie v rumu
- 1 červená cibuľa
- lyžica petržlenu
šalátová omáčka:
- 2 lyžice oleja z hroznových jadierok
- 1 polievková lyžica balzamikového octu
- 1 polievková lyžica aróniového likéru
- 1 lyžička medu
- soľ, škorica, čierne korenie podľa chuti
Odporúčame tiež: Repný kvások - ako ho vyrobiť. Zdravotné vlastnosti kvasu z červenej repy
Spôsob prípravy:
Vyprané plášte upečte v rúre predhriatej na 190 ° C, kým nezmäknú. Môžete ich zabaliť do alobalu, aby ste predišli prílišnému vysychaniu. Upečenú a mierne vychladnutú repu ošúpeme a potom nakrájame na tyčinky. Po zmiešaní všetkých ingrediencií na omáčku ňou zalejte repu a nechajte 30 minút repu prežúvať. Po uplynutí tejto doby pridajte zvyšok nakrájanej cibule a arónie do rumu, dochuťte soľou, čerstvo mletým korením a pred podávaním posypte petržlenovou vňaťou.
Kontrola: Ako pripraviť aróniu v rumu