Zloženie:
- celé kura,
- 1 cibuľa
- vínne jablká,
- sušené hríby,
- soľ, korenie, sladká paprika, rozmarín, kari podľa chuti,
- olej,
- pikantná jarabina na mäso.
Spôsob prípravy:
Pripravte si marinádu s lyžicou olivového oleja a korením (bez soli!), Nechajte v nej kura cez noc. Cibuľu a jablká ošúpeme a nakrájame na kúsky. Marinované kura vložte do zapekacej misy, na bok dajte cibuľu, jablká, hríbiky a jarabinu. Nalejte trochu olivového oleja, soľ a vložte do rúry na 1,5-2 hodiny. Ak je to potrebné, zalejte vodou. Najlepšie chutí s pečenými zemiakmi, preliate pikantným jarabinou.