Zloženie:
- 30-50 gramov lúpaného hrášku,
- 2-3 kuracie krídla,
- 10-15 gramov údeného mäsa,
- 2-4 zemiaky,
- polievková zelenina, t.j. 2 mrkvy, petržlenová vňať a zeler, pór 5 cm,
- soľ, libeček alebo maggi, oregano alebo tymian.
Spôsob prípravy:
Krídla vložíme do vriacej osolenej vody a varíme 15-20 minút. Mrkvu, zeler a petržlenovú vňať nastrúhame a pór nakrájame na tenké plátky. Pridajte pripravenú polievkovú zeleninu do vývaru spolu so suchým hráškom a varte do mäkka, potom pridajte na kocky nakrájané zemiaky. Údené mäso nakrájame na kocky a orestujeme. Do vývaru pridáme pripravené údené mäso a vetvičku libečku a varíme, kým nie sú zemiaky mäkké, ochutíme soľou a čerstvým oreganom.