Zloženie:
- 1 kg rebier v pásoch,
- 2-3 lyžice medu,
- 1 polievková lyžica horčice
- rozmarín,
- 3-4 lyžice oleja,
- soľ, korenie, paprika podľa chuti,
- jarabinový alebo brusnicový džem.
Spôsob prípravy:
Umyté rebrá rozdelíme na porcie. Marinádu pripravíme z medu, olivovej horčice, rozmarínu a korenia, potrieme ju rebrami a odložíme na 2-3 hodiny. Rebrá s marinádou dajte do žiaruvzdornej misky, zalejte lyžicou olivového oleja a lyžicou vody a pečte asi hodinu v rúre predhriatej na 180 ° C. Rebierka je dobré počas pečenia poliať omáčkou. Podávame s jarabinovým alebo brusnicovým džemom, ktoré môžeme pridať aj do omáčky.