Mäta je jednou z najznámejších a najpoužívanejších bylinných rastlín. Je nenáročný a dokonca sa dá pestovať aj v kvetináči.
Mäta dorastá do výšky 60 alebo dokonca 90 cm. Má rád strih - potom sa rozvetví a lepšie rastie. Rozmnožuje sa delením trsov alebo výsevom semien, ale vzhľadom na to, že mäta rastie ako gaučová tráva, jej rast by mal byť skôr obmedzený než vysievaný. Sadenice získané zo semien vysiatych na jar sa vysádzajú vo vzdialenosti 30 cm. Funguje dobre v nádobách, dáva nám možnosť ovládať rast mäty. Listy a mladé výhonky sa zbierajú počas celej sezóny až do kvitnutia. Kvety mäty by mali byť zbavené, aby sa zabránilo kríženiu.
Použitie mäty
Celá rastlina vyžaruje výraznú osviežujúcu a povzbudzujúcu arómu. Mäta je v kuchyni široko používaná. Listy rôznych odrôd mäty sa varia ako chutný a osviežujúci čaj a mäta pieporná sa pridáva do omáčok, sirupov, nápojov, alkoholu a dezertov aj s prídavkom čokolády. Je to zaujímavý doplnok k ovocným šalátom, novým zemiakom a hrášku.
Tiež čítať: Mäta ako symbol osvieženia
Mätový olej odpudzuje myši a ochucuje tabak, sušené listy umiestnené v zásuvkách alebo skrinkách na posteľnú bielizeň dodávajú predmetom príjemnú vôňu. Listy mäty majú tiež liečebný účinok - odvar z nich uzdravuje popraskanú pokožku na rukách, po pridaní do kúpeľa posilňuje a osviežuje. Pitie infúzie sa odporúča v prípade tráviacich problémov, plynatosti, nachladnutia alebo nádchy. Mätový olej lieči migrény, neuralgiu a dokonca aj reumatické bolesti.
Pamätajte však, že ako každú liečivú bylinku, mätu by ste mali používať s mierou. Pitie mätového čaju každý deň nie je také zdravé, ako sa bežne verí.
Nezabúdajme, že mäta je veľkolepá rastlina so silnou a príjemnou vôňou, a tak využime jej dekoratívne vlastnosti v záhrade. K dispozícii sú rôzne odrody mäty, často s neobvyklými pigmentovanými listami. Na Západe sú v móde aj bylinné trávniky - mnohé odrody mäty sú odolné voči pošliapaniu.