Málokto si uvedomuje, aké ľahké je pestovať bylinky. Aj v našom podnebí bylinky dobre rastú, pokiaľ sú správne vybrané a zasadené podľa ich preferencií.
Môžu byť krásnou ozdobou záhrady, zároveň môžu byť šikovným skladom chutí a vôní, po ktorých môžeme siahnuť, kedykoľvek budeme chcieť. Miniatúrnu bylinkovú záhradku si môžeme vytvoriť aj doma. Bylinky zasadené v kvetináčoch ozdobia parapet a dobre poslúžia aj v kuchyni ako vždy voňavé korenie.
Miesto pre bylinkovú záhradu
Väčšina byliniek má rada slnečné a chránené stanovište. Najlepšie sa cítia v ľahkej a dobre priepustnej pôde, aj keď existujú aj také, ktoré uprednostňujú vlhké a chladné miesta.
Pred výberom miesta pre bylinkovú záhradu sa uistite, že nami vybrané bylinky majú podobné svetelné nároky. Rastlinám tak zaistíme rovnakú rýchlosť rastu, a tým aj úhľadný vzhľad záhrady.
Byliny v kvetináčoch
Bylinkové záhony často pôsobia nepriaznivo, pretože jednoročné druhy odumierajú a na ich mieste rastú silnejšie, viacročné rastliny. Krycie rastliny pôsobia nedbalo, napríklad veľmi obľúbený tymian, ktorý silne rastie a vytláča ostatných. Dobrým spôsobom, ako udržať vo svojej bylinkovej záhrade poriadok, je pestovať rastliny v nádobách. Výhodou tohto riešenia je možnosť premiestnenia kontajnerov na akékoľvek miesto. Je ľahké ich dať do domu v zime.
Prečítajte si sprievodcu: Ako urobiť bylinkovú záhradu na parapete
Väčšina byliniek nepotrebuje nádobu hlbšiu ako 20 cm. Výnimkou sú kôpor a rebríček, ktoré by kvôli dlhším koreňom mali vysádzať do hlbších kvetináčov. Je veľmi dobré pestovať svoje koreninové rastliny v segmentovaných nádobách. Sú to malé, oddelené hrnce spojené dohromady. Vďaka tomu je možné rastliny voľne meniť bez narušenia celého zloženia. Krabice sú tiež ideálne na pestovanie rastlín korenia, a to ako vzpriamených, tak plazivých. Do jedného boxu môžete vložiť niekoľko kvetináčov, čo nám uľahčí starostlivosť o rastliny. Naplnenie škatule štrkom, v ktorom budeme hrnce potápať, nám umožní polievať menej často. Táto štruktúra drží vlhkosť dlhšie ako bežný kvetináč.
Starostlivosť o bylinky
Vysadené bylinky, ktoré sa uchytia, nevyžadujú veľa práce, aby dobre rástli. Každých niekoľko rokov stojí za to nahradiť rastliny novými. Malo by sa tiež pamätať na to, že poleva, tj. Odrezanie vrcholov rastlín, urýchľuje rast nových listov a zabraňuje zbytočnému tvorbe ovocia. Po odkvitnutí je tiež dobré zastrihnúť huňaté bylinky, ako je šalvia a rozmarín, aby boli kompaktné.
Nezabudnite, že orezávanie až na drevnaté časti stonky môže spôsobiť, že rastliny vädnú. Aby sa tomu zabránilo, tento postup by sa mal vykonávať iba na zelenej časti. Pravidelné prerezávanie byliniek ich stimuluje k výdatnejšiemu rastu, preto je nevyhnutné, ak chceme, aby náš herbár vyzeral upravene. Na jar stojí za to, aby boli postele posypané bylinkami s krupicou alebo kôrou, vďaka čomu lepšie zadržia vlhkosť a burina nebude môcť dominovať bylinám.Byliny na parapete
Semená jednoročných rastlín na konci leta je možné vysiať do malých kvetináčov a umiestniť na parapet. Mali by klíčiť a nové rastliny možno na jar presadiť do zeme. V supermarketoch ľahko nájdete črepníkové bylinky ako bazalka, oregano, žerucha a rozmarín. Sú umelo stimulované k rastu a často niekoľko dní po nákupe vyschnú. Aby ste tomu zabránili, je najlepšie bylinky ihneď presadiť do malých kvetináčov a po prinesení domov ich položiť na slnečný okenný parapet. Ak polievame rastliny raz za niekoľko dní, mali by si svoje arómy užívať po celú zimu. Na jar sú tieto bylinky skvelé na presadenie do záhrady.
Byliny sa ľahko pestujú
Jednoročné bylinky
- Bazalka obyčajná - jednoročná rastlina, vysiata na jar do kvetináčov na parapet. Najmenej veľký má najintenzívnejšiu arómu a je najchutnejší.
- Žerucha záhradná - v lete toleruje svetlý tieň, ľahko uzľuje semená, rastie až 60 cm.
- Záhradný fenikel - vyznačuje sa krátkou vegetáciou, najlepšie sa cíti na slnečnom a chránenom mieste.
- Petržlen obyčajný - má rád čiastočné zatienenie, dorastá do 30 cm. Širokolisté odrody sa pestujú jednoduchšie a majú intenzívnejšiu arómu ako malolisté.
Trvalky
- Cesnak a pažítka nazývané pažítka - obľubuje slnečné polohy, dorastá do 30 cm. Pri pravidelnom strihaní vytvára nové listy.
- mäta - má rád úrodnú a vlhkú pôdu, vyznačuje sa expanzívnym rastom. Mäta má najintenzívnejšiu chuť.
- Rukola (oregano) - vyžaduje silné slnečné svetlo, úrodnú a silne zásaditú pôdu, dorastá do 80 cm. Je veľmi aromatický.
- Tymián tymián - pôdopokryvná rastlina, ktorá rastie vo forme zelených kobercov. Je mrazuvzdorný, má rád slnko a suché polohy.
Teraz sú bylinky k dispozícii vo forme hotových zmesí, sotva niekto pestuje svoje vlastné koreninové rastliny. Stojí však za to objaviť chuť a vôňu čerstvých byliniek priamo zo záhrady. Bylinky sú radosťou nielen v kuchyni, ale môžu byť aj perfektnou ozdobou každého bytu a krásnym doplnkom záhrady.