Kukuricu je možné pestovať nielen v priemyselnom meradle, ale aj ekologickejšie - na záhrade, pre vlastné potreby. Poradíme vám, ako pestovať kukuricu a aké odrody sú najchutnejšie.
Kukurica obyčajná je jednou z najstarších užitočných rastlín. Pochádza z Mexika, ale vo voľnej prírode sa už nenachádza. Vo svete sa však veľmi bežne pestuje ako kŕmna, úžitková a okrasná rastlina a v niektorých krajinách je dokonca základom potravy pre miestne obyvateľstvo.
Odporúčame: Ako pestovať uhorky na sieti a šnúrach
Kukurica na varenie, surová a na popcorn
Kukurica je vysoká (až asi 1,8-2 m vysoká), jednoročná rastlina z čeľade tráv, ktorá je rovnaká ako trávy, a hoci na to nevyzerá, patrí k obilninám. V súčasnosti je známych veľa kultivarov (hlavne hybridných), krmovín (pestovaných na siláž alebo krmivo pre dobytok), ako aj potravinárskych a okrasných odrôd.
Pri amatérskom pestovaní majú veľký význam dva druhy odrôd kukurice: sladké a ozdobené. Sladké odrody sa ďalej delia na sladký a veľmi sladký, nazývaný cukor. Existujú aj variácie praskaniepre ktoré sú zrná vhodné popcorn.
Na pestovanie na dvore V záhradách sú najužitočnejšie sladké a praskajúce odrody, najlepšie skoro a s krátkym vegetačným obdobím (70-80 dní), ktoré majú najväčšiu šancu dozrieť v našej klíme pred zimou. Sladké odrody sú vhodné na priamu konzumáciu (najlepšie varené, aj keď cukor sa dá jesť aj surový), ako aj na šaláty, zaváraniny a mrazenie. Odrody, ktoré po sušení zrna popraskajú, sú vhodné na prípravu domáceho pukanca.
Farebná kukurica - ako ju používať a môžete ju jesť?
Existujú aj dekoratívne odrody s farebnými a atraktívnymi fľašami, ktoré sa pestujú predovšetkým na dekoratívne účely. Banky sa po vyzretí zbierajú, sušia a používajú na jesenné dekorácie balkónov alebo ako prvok suchých kytíc (dlho si zachovávajú farbu). Farebné kukuričné zrná sú jedlé, ale nie sú obzvlášť chutnépreto sú na konzumáciu najvhodnejšie sladké a praskajúce odrody.
Farebné odrody kukurice sú vhodné predovšetkým na ozdobu. Sú jedlé, ale nie veľmi chutné.
Aké odrody kukurice si vybrať do záhrady
Nasledujúce odrody rôznych druhov kukurice budú najlepšie fungovať v záhradníctve:
S sladké odrody počítajúc do toho:
- „Gucio F1“ „Tatonka F1“, „Golda F1“ a „Sweet Nugget F1“ - odroda cukru, žlté zrno,
- Odroda cukru „Złota Dwarf“, nízka, huňatá, svetlo žlté zrno,
- Mladé, nezrelé banky „minigold“ je možné konzervovať ako celok,
- Odroda cukru „Ramondia F“, bicolor, žlté a biele zrná.
s odrodami pukajúca kukurica pozoruhodné sú okrem iného také odrody ako:
- Žlté a oranžové fazule „Płomyk“ a „Dobosz F1“
- Žlté zrná "Jantar".
s odrodami okrasná kukurica nasledujúce odrody si zaslúžia pozornosť:
- „Glass Gem“ je dekoratívna odroda s viacfarebnými (široká škála farieb a odtieňov zŕn), lesklými zrnami
- Banky typu „jahoda“ sú krátke, hrboľaté, červené zrná.
Kedy zasadiť kukuricu a medzery
Pestovanie kukurice nie je náročná úloha, ale pretože rastlina má vysoké tepelné, svetelné a vodné nároky, môže poskytnúť uspokojivú plodinu iba vtedy, ak jej poskytne vhodné podmienky. Kukurica má rada teplo. Jeho semená klíčia pri teplote najmenej 10 ° C a rastlinám sa najlepšie darí pri teplote 18-22/24 ° C.
Pre tento dôvod semená kukurice sa vysejú do zeme v polovici májaumiestnením 2-3 zŕn do jamky (vzchádzanie vyžaduje prestávku) alebo pestovaním rastlín s sadenice, predtým pripravené pod pokrievkou (v apríli). Rastliny sa zvyčajne vysádzajú 40 x 40 cm od seba, ale trpasličí odrody môžu potrebovať iný rozstup (pozri pole so semenami).
Samčie kvety rastú na vrchole stoniek kukurice. Samice, z ktorých bude ovocie, rastú nižšie, v pazuchách listov. Kukurica je opeľovaná vetrom.
Pestovanie kukurice v záhrade
Kukurici by mala byť pridelená úrodná, humózna, priepustná, teplá a mierne vlhká pôda a slnečné stanovište (rastliny vyžadujú svetlo a teplomilne). Počas kvitnutia a usadzovania kukuričných klasov musí byť zaistený aj neustále vlhký (ale nie mokrý) substrát, preto v období sucha vyžaduje systematické zavlažovanie.
Kedy zbierať kukuricu
Neváhajte so zberom kukurice cukrovej. Palice sa najlepšie trhajú, keď sú semená mliečne. Svedčí o tom skutočnosť, že niťové nite začínajú hnednúť, ale zrná ukryté v zelených listoch sú stále svetlé. Ak totiž klasy necháte na rastline príliš dlho, cukor sa zmení na škrob a stvrdnú a zmäknú.
Pozor: je tiež potrebné pripomenúť, že odrody sladkej kukurice by sa mali pestovať v značnej vzdialenosti (dokonca 200 m) od odrôd krmovín na krmoviny, pretože rastliny sa môžu navzájom opeľovať, čo znižuje kvalitu a chuť jadier sladkej kukurice.