Jednoduchý a chutný šalát, ktorý sa hodí ku grilovaným jedlám, mäsu a rybám. Môže sa tiež považovať za samostatné jedlo a podávať s celozrnným chlebom.
Zloženie:
- zrelé paradajky,
- ½ skleníkovej uhorky,
- ½ zväzku reďkovky,
- 3-4 stonky zeleru,
- jarná cibuľka s pažítkou.
vinaigretová omáčka:
- 2-3 lyžice olivového oleja,
- citrónová paprika alebo soľ podľa chuti,
- lyžička medu,
- lyžička dijonskej horčice,
- čerstvá bazalka.
Spôsob prípravy:
Vinaigrette pripravte s olivovým olejom, medom, horčicou, korením a bazalkou. Všetku zeleninu umyte a nakrájajte na kúsky ľubovoľnej veľkosti. Spojte ju s omáčkou a dajte do chladničky na 30 minút. Do šalátu môžete pridať aj tuniaka.