V domácich sadoch ako jedny z prvých rodia čerešne (máj-jún) a krátko po nich aj čerešne (jún-júl). Tieto lahodné, guľovité plody sú kôstkovice a stromy, ktoré ich rodia, patria do čeľade obyčajných ruží. Tu sa však ich podobnosti v skutočnosti končia, keďže nároky aj špecifické morfologické znaky týchto dvoch druhov sú už rozdielne.
Aké sú požiadavky na čerešne
Tento strom je pomerne náročný a pomerne citlivý na nízke teploty, ako aj škodcov a choroby (najmä drevo a kôru). Odporúča sa na pestovanie v teplejších oblastiach krajiny. Pestovanie je možné vyskúšať v chladnejších oblastiach za predpokladu, že sa vyberú odrody, ktoré sú najodolnejšie voči nízkym teplotám a chorobám (napr." Burlat" ). Podobne vysoké nároky ako na teplotu má čerešňa aj vo vzťahu k substrátu.
Najlepšie sú na to úrodné, teplé pôdy, bohaté na živiny a uhličitan vápenatý a celkom vzdušné. Nesmú byť však piesočnaté, lebo čerešňa na nich plodí veľmi málo a nemôžu byť podmáčané, pretože strom na nich môže odumrieť aj niekoľko rokov po výsadbe. Všetky čerešne majú rady slnko, tak táto poloha bude pre nich najlepšia.
Aké čerešne si vybrať do záhrady
Ako stromy dosahujú tiež značné veľkosti a vytvárajú hrubé kmene a konáre. Preto sa pre záhradné sady a malé pozemky odporúča nakupovať odrody štepené na trpasličích podpníkoch. Výrazne zmenšujú veľkosť dospelého stromu a uľahčujú vykonávanie postupov starostlivosti (napr. rez) a zber ovocia. Niektoré tiež zaručujú skorý vstup do obdobia plodenia (napr.už v druhom alebo treťom roku po výsadbe).
Čerešne sú voľne opelené stromy, takže na dobré rodenie potrebujú susedstvo inej odrody, ktorá kvitne v rovnakom čase. Preto stojí za to vziať tento faktor do úvahy pri nákupe stromov (napr. pre "Burlat" sú najlepšími opeľovačmi "Van" , "Vega" alebo "Ranier" )
Na trhu sú už nejaký čas aj odrody, ktoré sa opeľujú samé a nepotrebujú blízkosť iných čerešní (napr. "Lapiny" ). Určite budú dobrou voľbou, ak neplánujeme sadiť ďalšie.
Jednou z najzaujímavejších odrôd dostupných na trhu sú:
- „Burlat“ - tmavočervené ovocie, dozrieva v polovici júna,
- „Vega“ - žlté ovocie s červeným rumencom, dozrieva koncom júna,
- „Van“ - červené ovocie, dozrieva na prelome júna a júla,
- „Regina“ - tmavočervené ovocie, dozrieva v polovici júla,
- „Büttnera Czerwona“ - žltý plod s červeným rumencom, dozrieva začiatkom júla
- „Lapins“ - červené plody, dozrievajú v polovici júla.
Prerezávanie čerešní
Čerešne, rovnako ako iné ovocné stromy, potrebujú rez. Vzhľadom na citlivosť spojenú s chorobami kôry sa ošetrenie odporúča vykonávať v lete, po ukončení rodenia.
Pestovanie čerešní v záhrade
Stromy tohto druhu sú odolnejšie voči nízkym teplotám ako čerešne a majú o niečo menšie nároky na pôdu. Dosahujú aj menšie veľkosti a sú „jemnejšie“. Ich plody sa menej konzumujú surové, ale sú výbornou surovinou na výrobu rôznych konzerv (napr. džúsy, džemy, džemy).
Stromy majú hlboké korene, takže si poradia aj so slabšími, piesčitými pôdami, aj keď samozrejme lepšie rodia na úrodnejších a na živiny bohatších substrátoch. Obľubujú aj slnečné polohy.
Čerešne sú na rozdiel od čerešní väčšinou samoopelivé. Preto sa opeľujú vlastným peľom a nepotrebujú blízkosť iných čerešní, aby prinášali početné plody. Keďže kvitnú koncom apríla, ich púčiky len málokedy poškodí mráz.
Kvety a teda aj plody sa často tvoria na jednoročných výhonkoch, preto čerešne rýchlo vstupujú do obdobia plodenia (už v druhom roku po výsadbe). Z tohto dôvodu sa odporúča každoročné orezávanie stromov. A pretože, podobne ako čerešne, aj čerešne sú dosť citlivé na rôzne choroby (vrátane kôry), odporúča sa ošetrenie vykonávať v lete, po zaplodení (júl-august).
Odrody čerešní odporúčané do záhrad
Na obmedzenie rastu a na zvýšenie imunity sa čerešne často vrúbľujú na podpníky (napr. Antique alebo čerešňa vtáčia). Preto sa na pestovanie v domácich záhradách oplatí hľadať v škôlkach malé, dosť úrodné a voči chorobám relatívne odolné stromčeky.
Jednou z najobľúbenejších odrôd u nás je už roky „Łutówka“ (tmavočervené plody dozrievajú koncom júla – najlepšie na konzervy), ale veľký výber je aj z iných odrôd, napr. ako:
- „Lucyna“ - červené plody dozrievajú koncom júla - na konzervy aj na priamu konzumáciu,
- „Wanda“ - nie veľmi veľké, červené plody dozrievajú začiatkom júla - odroda je pomerne odolná voči chorobám,
- „Nefris“ - nie veľmi veľké, veľmi tmavočervené plody dozrievajú začiatkom júla - celkom odolné voči chorobám, lepšie na konzervy ako na konzumáciu v surovom stave,
- „Pandy 103” - veľké, tmavočervené plody dozrievajú začiatkom júla - chutné, na konzervy aj priamu konzumáciu, odroda relatívne odolná voči chorobám,
- " North Star" - červené plody dozrievajú začiatkom júla - na konzervy aj na priamu konzumáciu,
- typicky dezert, lahodná, no tak trochu zabudnutá čerešňa patriaca do tzv. staré odrody - sklo - jasne červené, takmer priehľadné plody dozrievajú veľmi skoro, koncom júna - stromy rastú pomerne silno.