Všetky rastliny potrebujú určité podmienky prostredia pre správny vývoj. Jednou z ich genetických vlastností je citlivosť na dĺžku dňa nazývaná fotoperiodizmus. Ide o to, že množstvo svetla dostupného počas dňa ovplyvňuje fyziologické procesy rastlín, napríklad kvitnutie, siatie, plodenie, zhadzovanie listov na zimu, hromadenie živín alebo prechod do vegetačného pokoja. Nie všetky rastliny sú rovnako citlivé na dĺžku dňa, práve preto tzv rastliny dlhého dňa, rastliny krátkeho dňa a ľahostajné k dĺžke dňa.Do prvej skupiny patrí niekoľko obľúbených druhov zeleniny.
Zelenina, ktorá reaguje na dĺžku dňa
Pre pestovateľov zeleniny je najvýznamnejším prvkom fotoperiodizmu tendencia rastlín vytvárať kvetné výhonky v závislosti od dĺžky dňa. Ako sa dni predlžujú, kvitnú. Táto vlastnosť si vyžaduje kontrolu pestovania rastlín takým spôsobom, aby sa získali bohaté úrody dobrej kvality (napr. krehké, jemné listové ružice alebo pevné, šťavnaté korene).
Pri zelenine nám väčšinou nejde o kvety, ale o iné úžitkové časti, preto sa treba vyhnúť situácii, keď rastliny predčasne zakvitnú. Môže to tak byť pri pestovaní zeleniny dlhého dňa, teda takej, ktorá potrebuje aspoň 13-14 hodín svetla denne, aby začala kvitnúť. Patria sem napríklad skoré odrody maslového šalátu, reďkovky, špenátu, čínskej kapusty.
Čo robiť, aby ste mali chutný šalát, reďkovka, špenát
Ak z nich teda chceme vidieť bohatú úrodu, musíme ich pestovať v obdobiach, keď je cez deň menej slnka, teda na jar alebo na jeseň. Ak zabojujeme s prírodou a pokúsime sa v lete pestovať rastliny dlhého dňa, namiesto chutných, mäkkých šalátových listov získame trpké, tvrdé a kožovité listy a namiesto chrumkavých, krehkých, šťavnatých a jemných koreňov reďkovky. tvrdé, suché a vláknité korene.
Dôvodom je to, že rastlina počas kvitnutia sústreďuje všetky svoje sily na vytváranie kvetov a semien, pričom na tento účel vyčleňuje každé množstvo živín a vody, ktoré namiesto listov alebo koreňov putujú do kvetných výhonkov.
Nevysievajte túto zeleninu koncom jari a začiatkom leta
Pri pestovaní zeleniny dlhého dňa by sme preto mali vždy rešpektovať dátumy pestovania a zmieriť sa s tým, že niektoré druhy zeleniny sa v lete v záhrade neoplatí mať.Na trhu sú už síce dostupné odrody reďkovky či šalátu, ktorým je dĺžka dňa ľahostajná, teoreticky vhodné na pestovanie aj v letných obdobiach, no treba brať do úvahy, že aj keď takéto rastliny predčasne nepreniknú do kvetný výhonok, plodiny z nich získané nebudú také kvalitné ako plodiny z jarného alebo jesenného pestovania, pretože v lete budú rastliny trpieť horúčavami a suchom, ktoré nemajú radi.
Kedy zasiať zeleninu na dlhý deň
Ak sa chceme dočkať skutočne uspokojivých plodín, pestujme na jar a na jeseň dlhodňovú zeleninu, pričom si vyberme odrody na tento účel určené (niektoré odrody sú vhodnejšie na jarné pestovanie, iné na jesenné a iné na jarné a jesenné pestovanie).
Je to jednoduchšie, pretože takéto rastliny majú zvyčajne krátke vegetačné obdobie, takže sú ideálne pre predplodiny a doplodiny.
Viac o pestovaní zeleniny na predplodinu a doplodinu sa dozviete tu
Vo všeobecnosti sú dosť odolné aj voči nízkym teplotám, takže ich môžete pestovať z výsevu priamo do zeme a len niektoré z nich dodatočne zo sadeníc (nie všetky obľubujú presádzanie), čo vám umožní urýchliť zber alebo získanie kvalitnejšej úrody - sadenica má na začiatku lepšie podmienky pod krytom alebo pri kontrole ako sadenice v zemi, preto je po vysadení na trvalé miesto väčšia, pevnejšia a odolnejšia voči chorobám a nepriaznivé klimatické podmienky.
Kalendár siatia a výsadby zeleniny na dlhé dni
V tabuľke sú uvedené približné termíny výsevu, výsadby a zberu zeleniny (ide o priemer viacerých odrôd), ale keď sa rozhodnete pestovať konkrétnu odrodu, skontrolujte si na obale najvhodnejšie termíny pre ňu.
| RADISH | SPINACH | KAPUSTA PEKING | LETTUCE HEAD BUTTER |
|
| Dátum sejby do zeme na JARNÉ pestovanie | Marec--Máj | Marec--Máj | Apríl--Máj | Apríl |
| Dátum výsevu pod pokrievku a výsadby sadeníc do zeme | - | - | sejba: Marec, sadba do zeme:apríl-máj | sejba: Marec, sadba do zeme: Apríl |
| Kolekcia | Apríl--Jún | máj--jún | jún-júl | máj- -jún |
| Dátum sejby do zeme v JESENNOM pestovaní | August | August--September | Júl | august |
| Dátum výsevu pod pokrievku a výsadby sadeníc do zeme | - | - | sejba (bez prešívania): Júl, sadba do zeme:August | sejba: Júl, sadba do zeme: koniec augusta |
| Kolekcia | september--október | september--október | koniec septembra--október | September |