Zloženie:
- 8 veľkých vetvičiek lásky
- 8 listov hrozna,
- 30-40 gramov chudého mletého mäsa,
- lyžicu olivového oleja,
- Cibuľa,
- 5-6 semien borievky,
- 2-3 lyžice hrozienok,
- polievková lyžica nakrájaného čerstvého oregana,
- soľ korenie.
Spôsob prípravy:
Listy ľubovníka narežte čo najbližšie k bodu konárov, zalejte vriacou vodou, ihneď ich vyberte a uhaste studenou vodou. Osušte a odložte nabok. Na panvici rozpálime olej a orestujeme na ňom na kocky nakrájanú cibuľu, pridáme hrozienka, borievku, korenie a soľ a dusíme 5-10 minút, potom hmotu ochladíme a spojíme s mletým mäsom, nadrobno nakrájaným oreganom. Na umyté listy hrozna rozotrieme 2-3 listy ľubovníka, potom na ne dáme 1-2 polievkové lyžice plnky a zrolujeme. Pripravené „kapustové závitky“ položte dosť tesne vedľa seba do zapekacej rúry s pokrievkou a pečte 30-40 minút. Podávame najlepšie s cesnakovým pestom zo sušených paradajok.