Viete si predstaviť lepšie miesto na jedenie, ako záhrada plná viacfarebných rastlín, voňavá kvetmi a čerstvo pokosenou trávou? Sprevádza nás spev vtákov, zvuk vetra a často upokojujúci zvuk potoka tečúceho neďaleko.
V takejto atmosfére dokonale relaxujeme a obed alebo večerná večera chutia vynikajúco. Farby okolia, vône vo vzduchu, zvuky priateľské k našim ušiam nám robia radosť nielen jesť vonku, ale užívať si aj rôzne formy rekreácie, čerpať z nich radosť a životnú energiu.
Atmosféra spoločenských stretnutí pod holým nebom, obohatená o atraktívne podávané občerstvenie, bude určite prebiehať v relaxačnej, priateľskej nálade. A jedlá môžu byť rôzne; od chutných dezertov, cez mini chlebíčky, až po odborne pripravené grilované jedlá alebo chutné zeleninové šaláty. Dôležité bude aj vhodné nastavenie pre naše jedlá. Riad a všetko potrebné príslušenstvo by malo klásť dôraz na krásny vzhľad jedál, dodať im iskru, povzbudiť ich k chuti a predovšetkým sa pekne predviesť v prírodnom aranžmá.
Funkčné sady nástrojov na grilovanie, farebné nože alebo lopatky, ozdobné obrusy na stoloch s prútenými košíkmi na chlieb a príbor a nakoniec sklenené nádoby s šťasný oranžové, zelené alebo modré dno, ktoré je možné naplniť ovocnými alebo zeleninovými šťavami, vytvorí atraktívny dekor pre našu jedáleň pod holým nebom.
Čerstvá repa alebo petržlenová šťava, alebo možno limonáda s pravým citrónom a nádychom voňavej mäty? Deti budú asi najviac milovať ovocné šťavy; sladký banán s pomarančom, melón so štipkou ananásu a nakoniec nápoje vyrobené z domácich darov prírody: jablká, maliny alebo ríbezle. K tomu grilované jedlá s arómami stimulujúcimi chuťové poháriky, farebné šaláty a šaláty podávané na sklenených tanieroch, ktoré prezrádzajú ich zloženie, a ako dezert napríklad poháre s lahodným domácim ovocným sorbetom rastúcim v našom súkromnom sade.
Záhradné alebo prídelové hody môžu sprevádzať nielen tiché rozhovory alebo zaujímavé, miestami búrlivé diskusie. Pri stretnutiach v lone prírody často budeme počuť piesne všetkým známe, kedysi spievané pri ohni, radostné, ale aj plné túžby.
Ak máme záhradu alebo dokonca malý kúsok zelene, niekedy sa oplatí zorganizovať malú párty, dokonca aj v malej skupine, a možno dokonca, ak to počasie dovolí, jesť jedlo každý deň. Poskytnite vhodné prostredie pre danú sezónu a pripravené jedlá a vychutnajte si ich chuť. Pokoj v duši prúdiaci z okolitej vegetácie, pekné doplnky a fantastické jedlo nám určite dodajú sviatočnú náladu, aj keď je len sobotné popoludnie …