Uhorky patria medzi najobľúbenejšiu letnú zeleninu. Ich pestovanie nie je náročné, ale keďže sú rastliny pomerne náročné, treba im poskytnúť tie správne podmienky pre rast a vývoj.
Kedy zasiať a zasadiť uhorky
Uhorky patria do čeľade tekvicovité, čo znamená, že sú teplomilné a žravé. V našich klimatických podmienkach ich možno do záhrady vysadiť až po odznení jarných mrazíkov. Sadenice uhoriek sa pripravujú pod krytom v apríli a rastliny sa vysádzajú po polovici mája. Semená môžete zasiať aj priamo do zeme v polovici mája.
Na poľné pestovanie sa oplatí zvoliť odrody poľných uhoriek, ktorým sa darí lepšie na otvorenom priestranstve ako skleníkovým. Uhorky nemajú radi presádzanie, preto sa ich semená vysievajú 1-2 do kvetináčov (sadenice) alebo na škvrny do zeme.
Pestovanie uhoriek - základné požiadavky
Uhorky majú vysoké tepelné nároky, preto očakávajú slnečné, teplé a odľahlé stanovište. Ak sa na jar predpovedajú prudké poklesy teplôt alebo prízemné mrazy, záhon s uhorkami treba prikryť netkanou textíliou, inak sa sadenice zničia mrazom a sadenice sa vážne poškodia.
Tip: Ako pestovať chutné a zdravé paradajky - pestovanie a starostlivosť
Uhorky v dobrej polohe rýchlo rastú a bohato rodia, preto potrebujú úrodnú, humóznu pôdu a pravidelné zavlažovanie.
Uhorky je možné pestovať priamo na zemi (vyžadujú častejšie odburiňovanie a závlahu), ale lepším riešením je pestovať ich na substráte pokrytom agrotextíliou, ktorá ochráni pôdu nielen pred vysušením, ochladením a rast buriny, ale aj ochranu plodov pred nečistotami a pôdnymi chorobami.
Hnojenie uhoriek a striedanie plodín
Poziciu je najlepšie pripraviť na jeseň roku pred pestovaním, prihnojiť ju maštaľným hnojom. Na jar pred sejbou alebo výsadbou rastlín je tiež dobré doplniť pôdu kompostom, obohatiť ju o humus.
Pri výbere miesta pre uhorky treba pamätať aj na to, že rastliny sa nesmú pestovať na mieste, ktoré predtým zaujímala iná tekvicová zelenina, a to ani 3-4 roky (výtrusné formy chorôb a škodcov tekvicovitých rastlín môžu zostať v pôde dlhý čas) .
Choroby a škodcovia uhoriek
Uhorky sú náchylné na choroby (napr. peronospóra a múčnatka, bakteriálna hranatá škvrnitosť tekvicovitých) a škodcov (napr. roztoče), preto ich treba starostlivo sledovať a pri objavení sa prvých alarmujúcich príznakov vhodné ošetrenie by sa malo okamžite použiť na ochranu rastlín pri dodržaní všetkých potrebných bezpečnostných opatrení (m.iní nosenie ochranného odevu, dodržiavanie ochranných lehôt a vhodných dávok a výber najbezpečnejšieho prípravku pre nás a životné prostredie).
Výhody pestovania uhoriek na sieťkach alebo šnúrkach
Uhorky sú letničky, ktoré rýchlo rastú a vytvárajú dlhé, plazivé alebo popínavé výhonky. Mnohé z nich majú pružné úponky, pomocou ktorých môžu preliezať podpery. Táto zvláštnosť uhoriek sa pri amatérskom pestovaní využíva len zriedka, keďže rastlinám zvyčajne nechávame rásť voľne po pozemku.
Na rozdiel od vzhľadu má zaobchádzanie s uhorkami ako vinič a ich pestovanie na sieti alebo povrázkoch veľa výhod:
- vďaka šplhaniu cez podpery majú rastliny lepšiu cirkuláciu vzduchu a je menej pravdepodobné, že budú trpieť hubovými chorobami;
- ich kvety sa stávajú dostupnejšími pre opeľovače, a preto rastliny vytvárajú viac plodov, ktoré vďaka lepšiemu prístupu k svetlu rýchlejšie dozrievajú a sú chutnejšie;
- Tiež sa neznečisťujú a menej často ochorejú.
Podpery pre uhorky pod krytom a v zemi
Ak sa uhorky pestujú pod krytom (vrátane vonkajších odrôd), stačí, ak pri základni stonky uviažete šnúrku a jej druhý koniec pripevníte na drôt alebo iný konštrukčný prvok pod strechou tunela alebo skleník. Rastlina rýchlo a ochotne využije túto oporu, zahákne sa za šnúrku svojimi úponkami a vyšplhá sa na ňu.
Toto riešenie nebude fungovať na záhradnom pozemku, pretože „vonku“ sa šnúrky väčšinou nedajú odopnúť, ale potom namiesto šnúrok možno použiť konštrukciu z kolíkov, kovovej siete alebo plotu ( napr. zo sieťoviny, prútov).
Pamätajte, že podpera by mala byť stabilná a pevná, pretože hoci výhonky uhoriek nie sú obzvlášť ťažké, rastliny majú veľké listy, vďaka čomu sú zraniteľné voči silnejším nárazom vetra, ktorý môže výhonky zraziť z podpery .
Tiež navrhujeme: Ako pripraviť chrumkavé a chutné uhorky s nízkym obsahom soli. Recepty a praktické rady