Žihľava obsahuje mnoho minerálov, ktoré sú prospešné pre naše zdravie. Stojí za to to jesť. Ale môže tiež kŕmiť rastliny a používať ho v boji proti škodcom. Zoznámte sa s vlastnosťami a spôsobmi použitia žihľavy.
Žihľava - veľmi užitočná burina
Keď nájdeme v záhrade žihľavu, najskôr sa jej chceme zbaviť. Kým ju však zo zľavy odstránime, zamyslime sa, či sa zbavujeme jednej z najcennejších, voľne rastúcich liečivých rastlín.
Žihľava je nevyčerpateľnou pokladnicou mnohých cenných látok, ako sú vitamíny (napr. A, C, K a skupina B) a minerálov (draslík, fosfor, dusík, horčík, vápnik, železo, zinok, kremík, mangán) a organických kyselín, chlorofylu , karotén, xantofyl, pektíny, triesloviny a enzýmy.
Žihľava pre zdravie a krásu
Všetky tieto látky majú veľmi priaznivý vplyv na naše zdravie, pretože zlepšujú stav pokožky a vlasov (žihľava je vynikajúcou prísadou do výplachov vlasov z bylín), znižujú krvný tlak a krvný cukor, zlepšujú funkciu pečene a obličiek, obmedzujú potenie, prečisťujú organizmus od toxínov, podporujú tráviace procesy a zlepšujú fungovanie močového systému.
Šalát alebo šťava z mladých listov sa odporúča najmä ľuďom trpiacim anémiou, pretože obohacuje ich stravu o cenné vitamíny a minerály.
Pamätajte na to pri preberaní žihľavy
Ak však chceme bezpečne využiť zázračné vlastnosti žihľavy, mali by sme ju zbierať iba z oblastí bez znečistenia (mimo priemyselných oblastí a ciest) a získavať ju z mladých rastlín, pretože toxické látky sa objavujú v starších listoch a kvitnúcich výhonkoch, ktoré môžu poškodiť pečeň a obličky. Neznamená to, že žihľavu môžeme mať iba na jar, pretože použiť môžete aj mladé výhonky vypestované po rezaní rastlín.
Žihľava by sa mala zbierať aj v rukaviciach, pretože je úplne pokrytá obarenými chĺpkami, ktoré strácajú silu iba vtedy, keď rastliny vädnú alebo sú podrobené krátkemu tepelnému spracovaniu (vriaca voda, alebo ešte lepšie - blanšírované).
Nezabudnite, že mladé výhonky žihľavy sa zbierajú na jedlo. Akonáhle rastlina začne kvitnúť, už nie je vhodná na jedlo.
Žihľava na záhradné použitie
Žihľava nám však nemusí pristať len na tanieri, pretože škála jej možností je oveľa širšia. Rastliny je možné použiť na prípravu vynikajúcich záhradníckych prípravkov, zlepšenie stavu rastlín alebo ich ochranu pred chorobami a škodcami.
Ako vyrobiť žihľavovú kašu - cenné hnojivo
Príkladom môže byť napríklad hodnotný tekutý hnoj, ktorý je výborným organickým hnojivom (vyššie uvedené minerály nie sú prospešné len pre naše zdravie, ale aj kŕmne rastliny).
Ak chcete získať žihľavový hnoj, musíte zozbierať mladé listy a výhonky žihľavy, dať ich do plastového suda. Kovové nádoby nie sú na tento účel vhodné, pretože počas fermentácie môžu prebiehať nepriaznivé chemické reakcie medzi roztokom a kovom.
Žihľavu zalejte vodou a nechajte ju 1-2 týždne na teplom mieste, ďaleko od zvyšku rohu alebo okien, pretože tekutý hnoj vydáva veľmi nepríjemný zápach (môžeme ho oslabiť pridaním valeriánskej alebo dolomitovej múky do roztoku ).
Malo by sa tiež pamätať na to, že počas kvasenia veľa pení, takže nádobu neplňte vodou až po okraj. Skutočnosť, že je tekutý hnoj pripravený, dokazuje nedostatočné napenenie roztoku. Potom sa získaná kvapalina môže použiť v záhrade (má veľa dusíka a draslíka).
Žihľavu treba strihať a používať pravidelne. Mladí bez problémov dorastú.
Ako a na čo použiť žihľavovú kašu
Ak však chceme zásobiť rastliny žihľavovým hnojom, musíme ho najskôr zriediť vodou, pretože v čistej forme by mohol spôsobiť viac škody ako úžitku (pomer vody a tekutého hnoja v závislosti od druhu rastliny je 1:10 alebo 1 : 20).
Tekutý hnoj môžeme použiť aj na postrek rastlín na ochranu pred chorobami a škodcami. Po zriedení vodou v pomere 1:20 je vhodný na boj proti voškám a roztočom, zatiaľ čo po zriedení v pomere 1:10 je účinný v boji proti peronospóre a plesni sivej..
Neriedený tekutý hnoj je možné vyliať na kompost, obohatiť ho o hodnotné zložky a urýchliť jeho rozklad.
UPOZORNENIE: Žihľavová kaša sa NESMIE používať s fazuľou, hráškom, cibuľou a cesnakom.
Odvary a výťažky zo žihľavy proti škodcom
Okrem tekutého hnoja môžeme zo žihľavy pripraviť aj výťažky a odvary. Miernejšou formou prípravku je extrakt, ktorý sa pripraví tak, že sa mladé listy žihľavy zalejú vodou (asi 0,5 kg čerstvej bylinky na 5 litrov vody) a nechajú sa asi 1 deň na teplom mieste. Hotovú kvapalinu používame bez riedenia a striekame na rastliny počas celého vegetačného obdobia (vydesí vošky a roztoče).
O niečo silnejší je odvar zo žihľavy, ktorý získame tak, že listy žihľavy zalejeme vodou a povaríme asi 0,5 g. plesňa zemiaková.
Žihľava na mulčovanie zeme
Žihľavu je možné použiť aj na mulčovanie, pretože jej zložky prenikajú do zeme, zlepšujú štruktúru pôdy a posilňujú rastliny.
Žihľava pre motýle
Stojí za to vedieť, že žihľava je hostiteľom niekoľkých krásnych motýľov rodiny rusałkowace. Na listy jej kladú vajíčka, ktorými sa neskôr húsenice živia. Ak chceme motýle, nezbavme sa všetkých žihľaviek.