Nasturcium je jednou z najkrajších záhradných kvetín. Sú nenáročné, kvitnú celé leto a dajú sa jesť pre dobré zdravie.
Nasturtium je väčšie, ale nie nevyhnutne veľké
Nasturtium možno pestovať ako v záhradách, tak aj na balkónoch. Prišli k nám zo Strednej a Južnej Ameriky, kde rastú divoko. Už v 16. storočí sa začali pestovať v Španielsku.
viď fotky
V teplejších podnebiach, odkiaľ nasturtium pochádza, rastú ako trvalky. Nasturtium sa u nás pestuje ako jednoročná rastlina.
Nasturtium lezie s potešením na všetky druhy podpier.
Rastliny pestované v záhradách sú odrodami Nasturtium veľkého. Na rozdiel od názvu sa veľkosť odrôd veľmi líši.
Nasturtium by sa malo používať na výsadbu altánkov, plotov a pergol.
Listy, kvety a plody nasturtia sa dajú jesť. Majú charakteristickú, korenistú chuť.
Kvety nasturcia majú päť okvetných lístkov a charakteristickú ostrohu.
Kvety nasturcia sa dodávajú v odtieňoch žltej, oranžovej až veľmi tmavočervenej. Sú tiež dvojfarebné.
Celá nadzemná časť nasturtia má liečivé vlastnosti, vr. má silný dezinfekčný účinok.
Nasturtium sa bohužiaľ stáva obeťou škodcov - hlavne vošiek a húseníc motýľa.
Odporúčame článkyNasturtiums majú veľa odrôd, ale v našich plodinách sa stretávame hlavne nasturtium väčšie (Tropaeolum majus). Bez ohľadu na vedeckú prezývku má „väčšie“ nasturcium mnoho odrôd rôznych veľkostí - jeho výhonky môžu dorásť až do niekoľkých metrov, ale existujú aj zakrpatené odrody, dosahujúce niekoľko desiatok centimetrov. Dávajme si na to pozor, najmä ak plánujeme pestovať nasturcium v nádobách na balkóne.
Nasturtium kvety v ohnivých farbách
Nasturcium má okrúhle, tmavozelené listy, nasadené na nie príliš hrubých stonkách. Pochádzajú z dosť mäsitej stonky, ktorá môže mať až 3-4 metre. Stonky majú lepivé vlastnosti, vďaka ktorým nasturtium dobre lezie na rôzne podpery.
Živé kvety krásne kontrastujú s tmavozelenou farbou listov. Prichádzajú v odtieňoch od žltej, cez oranžovú, až po červenú a bordovú. Existujú aj dvojfarebné kvety a odrody s bielo-zelenými listami. Kvety rastú na dlhých stopkách. Majú päť okvetných lístkov a charakteristickú ostrohu. Prvé kvety nasturtia sa objavujú v júni až júli a ďalšie - až do jesene, niekedy naozaj neskoro (ak je teplo).
Ako používať nasturtiums
Nasturtiums sú jedlé, všetky ich mleté časti (existujú aj druhy, ktoré sa používajú na hľuzy). Listy a kvety nasturtia je možné pridať do šalátov a sendvičov. Majú dosť pikantnú, chrenovo-paprikovú príchuť. Nasekané listy môžeme pridať napríklad do tatárskej omáčky, alebo zmiešať s orieškami alebo mandľami - môžete si urobiť pikantné pesto.
Kvety ozdobia každý šalát a - doslova - pridajú do neho korenie. Nasturcium však môžete tiež pekne využiť tak, že ho marinujete a vyrobíte si domácu kapiu.
Marinované plody nasturtia môžu úspešne nahradiť kapary.
Odporúčame recepty na nasturtium
- recept na domácu kapustu nasturtium
- recept na vaječnú pastu s nasturtiom
- recept na nasturtium, melón a paradajkový šalát
Liečivé vlastnosti nasturcia väčšieho
Dekoratívne a chuťové vlastnosti nie sú jedinými výhodami Veľkého nasturta. Má tiež liečivé vlastnosti. Celá rastlina sa používa aj ako bylina. Nasturtium sa môže zbierať a sušiť v auguste až septembri. Čerstvé rastliny sa používajú aj na výrobu macerátov a tinktúr.
Väčšie nasturtium je okrem iného bohaté s vitamínom C, horčicovým glykozidom, obsahuje aj organické zlúčeniny síry (do značnej miery ovplyvňujú jej vôňu a chuť) a draselné soli.
Nasturtium má silný dezinfekčný účinok: má antivírusové, antibakteriálne a protiplesňové vlastnosti. Vnútorne aj zvonka. Stimuluje trávenie, reguluje metabolizmus a má tiež močový a choleretický účinok. Okrem toho pomáha pri prechladnutí, pretože okrem vyššie uvedeného antiseptického účinku zahreje, má diaforetický účinok a taktiež upokojuje kašeľ (expektorant).
Prípravky z nasturcia používané zvonka majú priaznivý účinok na pokožku (vrátane hlavy) - vr. inhibujú seborrheu, vysušujú kazy, tiež urýchľujú hojenie rán a predchádzajú opuchom. Pomáhajú aj pri reumatizme.
Avšak nasturtium by nemali byť zneužívané ľudia s vredovou chorobou a ochorením obličiek.
Listy a kvety nasturtia nielenže skvele vyzerajú, ale sú chutným a zdravým doplnkom.
Ako pestovať nasturcium
Nasturtiums nie sú veľmi náročné rastliny. Rastú dobre v rôznych krajinách, vrátane chudobných. Ak sú príliš plodné, vytvoria viac listov ako kvety, takže ich nepotrebujeme hnojiť. Jediné, čo sa im nepáči, sú mokrade. Ale aby boli čo najviac vlhké, stojí za to ich pravidelne zalievať.
Nasturtiumi majú tiež radi slnko - krásne budú kvitnúť na slnečných miestach. Čím väčší je tieň, tým menej kvetov budú mať, ale prinesie viac listov.
Nasturtium sa môže šíriť po zľavách a zaberá dosť miesta. Na to, aby mohli začať stúpať, im ale stačí akákoľvek podpora. Stojí za to pamätať a používať nasturtium ako rýchlo rastúci horolezec. Všetky ploty, pergoly a zábrany sa dajú bez problémov vysadiť. Avšak stojí za to byť ostražitý, pretože kvôli nedostatku lepších opôr môžu nasturtia začať šplhať … na iné rastliny. Sledujme teda radšej ich „impulzy“.
Nasturcium bude skvele fungovať aj na balkónoch. Obzvlášť malebne vyzerajú v závesných kontajneroch.
Nasturtiumom je dobré poskytnúť opory alebo ich zasadiť do nádob, z ktorých budú visieť ich výhonky.
Kedy a ako zasiať nasturtiums
Nasturcium vysievame začiatkom mája rovno do zeme. Do zeme vložte 1-2 semená, zo vzdialenosti asi 20 cm. Prípadne ich môžete vysiať na sadenice vopred, ale nie je to potrebné. Nasturcium rastie rýchlo, ale neradi to preháňa. Výsev na zem prebieha veľmi dobre. Niekedy sa tiež šíria samy a objavia sa v nasledujúcom roku.
V ich prirodzenom prostredí sú nasturcium trvalkami, ale podnebie je teplejšie. Nasturtium sa u nás pestuje ako jednoročná rastlina.
Nasturtium škodcovia
Napriek tomu, že nasturcium pomáha v boji proti rôznym chorobám, sami sa stávajú obeťou škodcov. Obľubujú ich najmä vošky a húsenice molí, napríklad kapustnica. Ak pestujeme nasturcium, mali by sme dávať pozor na to, či sa tam nenachádzajú škodcovia (aj na spodnej strane listov).
Ak chceme používať nasturtiums potravu, je lepšie proti škodcom nebojovať s chemikáliami. A čím skôr ich zbadáme, tým väčšiu šancu máme, že sa ich zbavíme.
Chuť listov nasturtia oceňuje okrem iného húsenice motýľa kapustovej molice.