Júl je skvelým obdobím na prípravu ríbezľových konzerv. Poradíme vám, ako rýchlo a efektívne ošúpať ríbezle zo stopiek.
Ríbezle patria k chutnému sezónnemu ovociu. Sú veľmi chutné surové - ak máte radi ich jemne koláčovú chuť, ale sú tiež perfektné pre všetky druhy konzerv - želé, džemy, zaváraniny atď. Obsahujú veľa vitamínu C a tiež užitočné pektíny. Ríbezle majú mnoho výhod a cenných vlastností a v skutočnosti iba jednu nevýhodu - lúpanie stoniek je únavné. A pred prípravou zaváranín to musí byť vykonané.
Odporúčame však brilantne jednoduchý a pohodlný spôsob, ako olúpať ríbezle zo stoniek. Na prácu budeme potrebovať … vidličku a misku, do ktorej bude padať ovocie. Teraz stačí chytiť zväzok ríbezlí a zachytiť stopku medzi zuby vidlice. Potom vidličku rázne potiahneme z vrchu do spodnej časti stopky. A je to pripravené. Ríbezle padnú do misky a okrem toho máme čisté ruky a môžeme začať s ďalšími krokmi v príprave ríbezľových zaváranín.
viď fotky
Červené ríbezle zozbierané z kríka.
Ríbezle zo stoniek ľahko odlúpnete vidličkou.
Ríbezle stiahneme zo stoniek tak, že ich pretiahneme vidličkou.
Lúpanie ríbezlí vidličkou je rýchle a efektívne.
Odporúčame články- želé z červeného ríbezle - recept
- ríbezľový sorbet - recept
- hydinové filety plnené ríbezľami - recept
- víno z červených ríbezlí - recept