Drobný dezert v karameli dokonale spája kyslú a sladkú chuť.
Robí 2 porcie:
- dulové ovocie 2 polovice na osobu,
- 2 šálky cukru,
- 1/4 kocky masla
- šťava zo 4 citrónov,
- klinček.
Spôsob prípravy:
Ošúpajte dule a odstráňte semená. V plochom hrnci rozpustíme maslo a spojíme ho s cukrom, citrónom a klinčekmi. Výsledkom by mal byť tekutý aromatický karamel, v ktorom dusíme dule za stáleho miešania na miernom ohni, kým dule nie sú úplne mäkké. Podávame vychladené so šľahačkou a škoricou.