Rastú na akomkoľvek pozemku a za každých podmienok. Obsahujú veľa vitamínov B, C, PP a provitamínu A, ako aj mnoho minerálnych solí. Zamyslime sa preto nad ich pestovaním vo vašej domácej záhrade.
Pestovanie uhoriek v záhrade
Tekvica, tekvica, cuketa a patison sú botanicky veľmi príbuzné. Presne povedané, sú to odrody dvoch druhov tekvice - obrie a obyčajné. Ľahko sa pestujú rastliny, rastú bujne a prinášajú ovocie, aj keď sa pestujú v nádobách a vedú na vlasoch. Mali by byť vysiate dosť neskoro (v druhej polovici mája), pretože sú citlivé na jarné mrazy a nemajú radi presádzanie.
Preto nie je vhodné kupovať sadenice týchto rastlín. Najľahší spôsob reprodukcie tekvicovitých je tzv Výsev do hniezda - spočíva v zasiatí 3-4 semien na jedno miesto, a keď majú rastliny 4 listy, ponechá sa najsilnejší a zvyšok sa odstráni (najlepšie nožnicami, pretože vytrhávanie môže poškodiť koreňový systém zvyšných) .
Starostlivosť o tekvice spočíva v odburiňovaní, polievaní a kŕmení viaczložkovým hnojivom. Prvé kŕmenie používame, keď sa objavia kvety, ďalšie po každom zbere ovocia.
Úroda z pestovania uhoriek
Ak chceme veľké plody, časť púčikov treba počas rastu odstrániť. Veľkosť ovocia však môže byť dôležitá iba v prípade tekvice. V prípade cukety, tekvice a patizónu je však pre kvalitu ovocia dôležitejšia frekvencia zberu. Najchutnejšie plody cukety sú dlhé 12 cm, tekvice môžu dorásť až do 20 cm, ale na vypchávanie sú vhodné tie s priemerom 6-9 cm. Zberajú sa iba plody tekvice, keď sú zrelé na jeseň, keď stonka spájajúca ovocie s rastlinou uschne.
Prečítajte si tiež: Ako pestovať cuketu
Odrody obrovskej tekvice, ktoré stojí za to odporučiť, sú žlté Bambino a Melonowa. Pozoruhodné sú tekvice Krzaczasty Bezrozłogowy a Cocozelle von Trypolis, ako aj cukety Elite a Hybride Zucchini.
Cukety, patizóny, patissony a tekvice obsahujú veľké množstvo vitamínov: B1, B2, C, PP a provitamínu A a minerálnych solí - hlavne železa, fosforu a vápnika. Zelenina z tekvicovej rodiny sa môže podávať surová v šalátoch a šalátoch, pečená, plnená a môže sa používať aj na prípravu polievok, koláčov a dezertov. Sú zaujímavým doplnkom stravy.