Hrušky sú chutné a zdravé ovocie, pravdepodobne ich pozná každý. Poskytujú cenné minerály, pomáhajú znižovať krvný tlak a chutia skvele - surové aj v zaváraninách. Odporúčame odrody hrušiek, ktoré dobre rastú a prinášajú ovocie v domácich záhradách.
Napriek tomu, že hrušky nepatria medzi najľahšie stromy, často sa nachádzajú v domácich záhradách. Stromy sú pomerne citlivé na nízke teploty (napr. Veľmi citlivé na mráz, aj keď vynikajúco chutia ako „Pear Williams“) a náchylné na choroby (napr. Hrdza hrušková, chrastavitosť hrušiek, pleseň ohnivá), ale prinášajú mimoriadne chutné a hodnotné ovocie, ich popularita preto rastie.
Riziko kultivácie je možné minimalizovať výberom správnej odrody pre vašu záhradu. Jeho výber by mal byť určený takými vlastnosťami, ako je odolnosť voči mrazu a chorobám, sila rastu (nízke stromy zabezpečí podložka z duly), ako aj chuť a dátum zrenia ovocia. Pri plánovaní pestovania hrušiek je tiež potrebné pripomenúť, že stromy prinášajú najlepšie a najhojnejšie ovocie, keď v blízkosti rastú opeľujúce odrody (odporúčané pre danú odrodu), pretože väčšina hrušiek sú nepeľavé rastliny.
Hrušky nie sú opeľované, preto sa oplatí vysadiť viac ako jeden strom (pokiaľ v okolí nie sú aj hrušky).
Odrody odporúčané na pestovanie v domácich záhradách zahŕňajú:
- Cukrovinky - odroda s veľkým, žltým ovocím a maslom, belavá, chutná dužina. Ovocie dozrieva v prvej polovici októbra a používa sa predovšetkým ako dezertné ovocie. Stromy tejto odrody sú mrazuvzdorné a menej náchylné na plesne a chrastavitosti, ale môžu byť napadnuté plesňou ohnivou.
- Farebná Lipcówka - veľmi obľúbená, veľmi dezertná odroda so stredným, žltým ovocím s červeno-oranžovým rumencom a veľmi chutnou, šťavnatou dužinou. Plody dozrievajú v druhej polovici júla, ale rýchlo prezrievajú a treba ich zberať viackrát (dozrievajú nerovnomerne). Stromy sú celkom odolné voči chorobám, ale nie veľmi mrazuvzdorné. Tiež často dosahujú veľké veľkosti, pretože s dulou zle rastú a sú zaštepené na kaukazskú hrušku.
Vedeli ste, že hrušky by ste nemali vysádzať v blízkosti borievok? Vysvetľujeme, prečo a ktorým ďalším kombináciám sa vyhnúť
- Konferencia - je to jedna z najlepších a najchutnejších odrôd hrušiek. Jeho plody sú veľké, zeleno-žlté, predĺžené a bez červenania (šupka je často hrdzavá) a dužina je sladká, šťavnatá, aromatická a veľmi chutná (obsahuje malé kôstkové bunky). Plody dozrievajú v druhej polovici septembra a sú vhodné na priamy konzum a konzervy. Stromy prinášajú bohaté úrody, nie sú veľmi náchylné na choroby (niekedy sú postihnuté plesňou ohnivou) a sú celkom odolné voči mrazu.
Konferencia je jednou z najchutnejších a menej náročných odrôd hrušiek.
- Radana -odroda skorého dozrievania so strednými, žltozelenými plodmi, pokrytá oranžovočerveným rumencom. Plody dozrievajú v prvej polovici augusta a majú belavú, sladkú, aromatickú dužinu. Sú vhodné predovšetkým na priamu konzumáciu. Stromy nie sú veľmi citlivé na mráz a chrastavitosť, ale môžu byť ovplyvnené plesňou ohnivou.
- Uta - odroda s objemným, veľkým, zelenožltým plodom (silne hrdzavá šupka), dozrievajúcim na prelome septembra a októbra. Dezertné ovocie s chutnou, aromatickou dužinou. Môžu byť skladované v chladiarni asi 5 mesiacov. Stromy nie sú veľmi náchylné na choroby (vrátane plesne ohnivej) a stredne náchylné na mráz.
- Generál Leclerc - odroda s veľkými, žltozelenými plodmi, pokrytá modrou hrdzou. Ovocie má chutnú, šťavnatú dužinu a je považované za dezertné ovocie. Dozrievajú v druhej polovici septembra a môžu byť skladované v chladnej miestnosti až asi 4 mesiace. Stromy nie sú veľmi citlivé na mráz a chrastavitosť, ale môžu byť napadnuté plesňou ohnivou.
- Dvojfarebný - zaujímavá odroda hrušky so stredným, okrúhlym, zelenožltým plodom, pokrytá veľkým, tmavočerveným rumencom. Dužina je šťavnatá a veľmi chutná. Ovocie dozrieva na prelome septembra a októbra a je vhodné na priamu konzumáciu. Môžu byť skladované v chladnej miestnosti 2-3 mesiace. Stromy nie sú veľmi citlivé na mráz a plesne, ale môžu trpieť plesňou ohnivou.
- Obľúbený (Výprask) - je to veľmi obľúbená odroda hrušiek, s veľkými, zelenými a žltými dezertnými plodmi pokrytými červenou rumenicou. Plody dozrievajú v druhej polovici augusta a majú sladkú, veľmi chutnú dužinu. Sú vhodné predovšetkým na priamu konzumáciu, ako aj na kompóty a suchá. Favorit bohužiaľ nie je veľmi odolný voči mrazu a môže na neho zaútočiť zaparenina a ohnivá plesňa. Ďalšou nevýhodou odrody je jej tendencia striedať ovocie.
Pozrite sa: Aké sú vlastnosti hrušiek a prečo by ste ich mali jesť