Jedno z najobľúbenejších druhov ovocia na poľských stoloch - jahoda - v skutočnosti nie je ovocím z botaniky. Toto sa volá pseudo-ovocie. Sladká, aromatická dužina obklopuje malé semená, ktorými sú v skutočnosti jahodové plody. Vo vnútri jadierok sú semienka.
Pestovanie jahôd nie je náročné, aj keď na to, aby prinášali bohaté ovocie, vyžadujú si veľa starostlivosti a poriadny substrát. Jahody sú trvalky. Tento druh bol vytvorený náhodou. V 17. storočí boli do Európy dovezené čilské lesné jahody z Južnej Ameriky a lesné jahody zo Severnej Ameriky. Rastliny rástli vedľa seba a došlo k náhodnému krížovému opeľovaniu.
Záhradkári boli prekvapení, keď si všimli, že plody náhodného kríža sú jedinečné - nikto nikdy nevidel také obrovské a chutné jahody. Jahody získali európske tabuľky útokom a počas stáročí sa vyšľachtilo toľko odrôd, že ich teraz možno úspešne pestovať na viachektárových plantážach, v domácej záhrade alebo v kvetináči na terase a vychutnať si ovocie z Máj až október.
Jahody - odrody
V Poľsku je registrovaných asi 50 odrôd jahôd. Sú to tieto:
- skoré odrody prinášajúce ovocie koncom mája, ako napríklad Honeoye, Kama, Kent alebo Salut,
- stredné odrody, ktoré prinášajú ovocie na prelome júna a júla (Elkat, Senga Sengana, Onebor),
- neskoro, prináša ovocie až do druhej polovice júla (Bogota, Florencia, Pandora).
Môžete tiež nájsť odrody opakovaného plodeniaz plodov, ktoré si budeme vychutnávať od jari do prvého mrazu, napríklad Diamante, Ostara alebo Selva.
Takzvané horolezecké alebo visiace jahody sú jednoducho odrody jahôd, ktoré na bežcoch produkujú mnoho stolonov a ovocia.
Lezenie a vešanie jahôd
Keď spomínate odrody jahôd, musíte vyvrátiť určitý mýtus, ktorý existuje na trhu a ktorý na marketingové účely udržiavajú nečestní výrobcovia - doteraz neboli vyšľachtené odrody popínavých alebo visiacich jahôd. Takto sa odrody jahôd nazývajú opakujúce sa plody, ktoré majú schopnosť produkovať hojné bobule a kvety a ovocie na hlavnej rastline, ako aj na mladých rastlinách rastúcich na bežcoch. Najlepším príkladom tejto odrody je Ostara, ktorá produkuje mimoriadne veľký počet bežcov.
Kvety tejto odrody rastú na hlavnej rastline a na listových ružiciach vytvorených na bežcoch a bohato kvitnú až do jesene. Ostara vytvára dlhé súkvetia výrazne nad listami a jasne červené, lesklé plody. Ak neodoberieme bežce, takú odrodu odopneme na kolíkoch alebo šnúrkach a zaviažeme, ako rastie, získame zaujímavý efekt - mladé rastliny rastúce na fúzikoch bez kontaktu so zemou nebudú vytvárať korene, ale iba kvety a ovocie, vďaka ktorým to celé bude pripomínať horolezec.
Efekt je taký zaujímavý, že boli vyšľachtené aj dekoratívne, bohato kvitnúce odrody jahôd (kvety sú biele, ružové alebo červené), ale nie ovocné. Príkladom takejto odrody môže byť napríklad Pink Panda. Stále je - hoci tvarovo tvarovaný -, ale iba jahoda, nie popínavá rastlina. Popínavé rastliny sa vyznačujú tým, že môžu samy ležať vertikálne na podperách - to žiadna jahoda nedokáže.
Kedy zasadiť jahody
Na trhu sú tri druhy jahôd - čerstvé, frigo (mrazené) a črepníkové. Čerstvé sadenice sú rastliny priamo odvodené z rodičovských rastlín. Mali by byť zasadené do cieľovej polohy čo najskôr. V tomto prípade je najvhodnejší čas na výsadbu prelom leta a jesene - od začiatku septembra.
Avšak stojí za to zasadiť jahody čo najskôr, aby ste im poskytli čas na rast a vytvorenie koreňového systému. Pokiaľ sadenice vysadíme tesne pred prvým mrazom, hrozí, že zamrznú. V prvom roku po výsadbe z čerstvých sadeníc jahody zle prinášajú ovocie, pretože hlavným cieľom rastlín je vybudovať koreňový systém.
Túto nevýhodu nemajú črepníkové sadenice. Počiatočné zakorenenie v kvetináčoch uľahčuje naberanie, rastie rýchlejšie a prináša viac ovocia. Sadenice v črepníku sú však drahšie ako čerstvé.
Sú stále obľúbenejšie rezne frigo. Pôvodne boli určené na trh s priemyselnými jahodovými plantážami, teraz sú k dispozícii aj v malom množstve, čo umožňuje ich nákup dokonca aj majiteľom domácich záhrad. Rezne tohto druhu sú zakorenené, dospelé rastliny vykopané zo zeme počas zimného pokoja po prvom roku vegetácie a uložené v chladiarni. Jahody frigo sa vysádzajú na jar (od marca / apríla do júna). Majú značnú výhodu - prinášajú ovocie len dva mesiace po výsadbe. Sadenice frigo však vyžadujú po výsadbe starostlivú starostlivosť a zalievanie, pretože nemusia zapustiť korene.
Jahody sa vysádzajú na prelome leta a jesene, a tzv odrezky frigo - na jar.
Substrát pre jahody
Úspech pri pestovaní jahôd do značnej miery závisí od prípravy substrátu. Tieto rastliny majú radi úrodnú, humóznu pôdu, vzdušnú a nie obzvlášť vlhkú, s mierne kyslou reakciou. Neznášajú ťažké a mokré pôdy. Rastú zle a zle prinášajú ovocie na kyslých a zásaditých substrátoch. Substrát pre jahody by preto mal byť kŕmený kompostom a dobre uvoľnený pieskom.
Zistite: Aké choroby ohrozujú jahody a čo robiť, aby boli zdravé
Dôležitá je tiež dôkladná burina pôdy, pretože burinu je ťažké odstrániť z kvitnúcej a rodiacej plantáže a jahody sa dajú ľahko udusiť. Burinu je možné mechanicky odstrániť pri kopaní pôdy pre budúce záhon, pričom sa zabezpečí, aby v zemi nezostali žiadne úlomky koreňov gauča, obojživelníka alebo púpavy.
Starostlivosť o jahody
Jahody sú rastliny, ktoré vyžadujú pravidelnú starostlivosť, ak majú prinášať bohaté ovocie. Najdôležitejšou vecou je systematicky odstraňovať burinu, pretože ľahko dusí jahody, čo výrazne znižuje výnos - dajú sa odstrániť ručne alebo pomocou herbicídov. Jahody neznášajú prebytočnú vodu, ale ani sušenie substrátu. Preto by mali byť zalievané mierne, najskôr by sa mala skontrolovať vlhkosť pôdy.
Na konci kvitnutia by mal byť substrát zamulčovaný kôrou alebo slamou, ktorá zabráni jeho vysychaniu a zabráni kontaktu ovocia s pôdou, vďaka čomu je čistý a nehnije. Po zbere mulč neodstraňujte a jemne, aby ste nepoškodili rastliny, vykopajte medziriadky v jahodovom lôžku a mulčovanie premiešajte s pôdou. Tak prikrmujeme substrát organickým hnojivom, čím prispejeme k zvýšeniu obsahu humusu v pôde.
Ďalším postupom potrebným pre bohaté plodenie jahôd je pravidelné rezanie a odstraňovanie bežcov - mladé rastliny súperia s materskými rastlinami o vodu a minerály, čím obmedzujú výnos.
Keď jahody odkvitnú, záhony zamulčujte slamou.
Hnojenie jahôd
Jahody sú rastliny, ktoré dokonale využívajú minerály dostupné v pôde, preto nevyžadujú zvlášť intenzívne hnojenie. Počas vegetačného obdobia ich možno niekoľkokrát doplniť viaczložkovými hnojivami, najmä keď rastú v slabo úrodnej pôde, ale buďte opatrní, pretože príliš veľa prísunu živín spôsobuje nadmernú tvorbu bežcov.
Hnojenie ukončujeme najneskôr v auguste, aby sa rastliny mohli pripraviť na zimu. V zime by mali byť jahody pokryté vrstvou mulča, aby bol ich koreňový systém chránený pred mrazom.
Prvé jahody - keď sa na ne tešíme
Najstaršie odrody jahôd prinášajú ovocie v treťom májovom týždni. Ak však nechceme čakať „tak dlho“, tento proces je možné urýchliť o týždeň alebo dva. Jahody pestované v skleníku alebo na fóliovníku je možné zbierať 7 až 14 dní vopred za predpokladu, že kontrolný rámec otvoríme každý deň na niekoľko hodín, aby včely mali možnosť opeľovať súkvetia.
Plodenie jahôd pestovaných v zemi je možné urýchliť o rovnakú dobu vybudovaním fóliových tunelov nad záhonmi (tesne po odkvitnutí). Ak namiesto nákladných stavieb tunelov pokryjeme rastliny dierovanou fóliou alebo geotextíliou, jahody dozrejú asi o pol týždňa rýchlejšie.
Zrenie jahôd môžete urýchliť tým, že ich pestujete pod fóliou.