Červená repa je jednou z najbežnejších zeleniny na poľských stoloch. Listová repa si však získava čoraz väčšiu obľubu. Ideálne do šalátov, obľúbenej polievky z červenej repy a v horúcom lete nenahraditeľné v chladiarni.
Listová repa, často nazývaná aj listová repa, nevyžaduje špeciálnu starostlivosť. Môžu byť pestované v záhrade od apríla do augusta. Listová repa je mimoriadne plodná, takže pre potreby priemernej rodiny stačí niekoľko záhonov. Vyplatí sa však zasiať viac rastlín, pretože listy je možné zmraziť a mangold bude nepochybne uprostred zimy rodinnou atrakciou. Listy červenej repy sú podobné listom odrôd červenej repy, sú však oveľa väčšie, hrubšie a šťavnatejšie s intenzívnejšou chuťou. Korene nie sú jedlé. Existujú listnaté a kmeňové odrody listovej repy. Stonky majú menšie listy a hrubšie stonky - používajú sa do polievok. Listové odrody sú perfektné do šalátov aj preto, že majú rôzne farby stoniek - červenú, žltú, bielu - čo na tanieri vyzerá veľmi dekoratívne.
Odporúčame video: Recepty na jedlá s červenou repou v hlavnej úlohe
Od jari do prvého mrazu
Poloha pre listovú repu by mala byť slnečná - rastliny rastú najlepšie na plnom slnku. Vyžadujú hlboko kultivovanú, humóznu a priepustnú pôdu. Pri pestovaní repy je dôležité udržiavať stálu, ale nie príliš vysokú vlhkosť pôdy - v príliš vlhkej a príliš suchej pôde zelenina rastie zle. Pri príprave porastu preto nestojí za to ľutovať kompost na hnojenie a kompostovanú kôru a piesok na prevzdušnenie substrátu. Môžete tiež pridať rašelinu, ktorá pomôže zachytiť vlhkosť. Krajina musí byť zaburinená, pretože mladá repa je citlivá na prítomnosť nežiaducich susedov a ľahko hynie. Výsev priamo na záhony je možné začať v apríli a pokračovať až do júla, vďaka čomu budeme mať čerstvé listy repy až do prvého mrazu. Repa by mala byť vysiata nie príliš hlboko. Najlepšie v hĺbke asi 3 cm so vzdialenosťou asi 35 cm. Ideálna vzdialenosť medzi lôžkami je 40 cm. Ak sadenice rastú príliš husto, mali by byť zlomené - príliš tesné rastliny majú menšie listy. Listovú repu je možné pestovať na rovnakom mieste každé 3 roky.
Listovú repu zbierajte, kým je mladá
Počas vegetačného obdobia by mali byť rastliny zalievané pravidelne, nie príliš hojne. Ideálne každé 3-4 dni. Pôda okolo repy by mala byť mulčovaná, pretože mangold netoleruje sušenie substrátu. Listová repa potrebuje veľa živín, preto potrebuje pravidelné kŕmenie. Každé dva alebo tri týždne ich musíte kŕmiť viaczložkovými minerálnymi hnojivami so zníženým obsahom dusíka. Stojí za to venovať pozornosť tomu, či má zmes nízke množstvo tohto prvku, pretože príliš veľa dusíka v zemi spôsobuje, že červená repa ľahko vyrazí kvetinové výhonky, čo výrazne zhoršuje chuť a kvalitu listov. Z rovnakého dôvodu nestojí za to príliš oddialiť zber - mladé listy sú najcennejšie. S vekom sa stávajú vláknami a strácajú chuť. Nezabudnite tiež pravidelne kontrolovať záhon, pretože cvikla chutí nielen ľuďom. Sú tiež jedným z obľúbených jedál slimákov. Stojí za to premiestniť plazivé listy chrobáka zo záhonu mimo záhradu. Dobrým nápadom na ochranu zeleniny je zasadiť do blízkosti bazalku, ktorej intenzívny zápach odrádza od slimákov a hlodavcov. Listovú repu je možné pestovať aj v debničkách na terase alebo veľkých kvetináčoch na slnečnom okennom parapete.
Odporúčame: Ako si poradiť so slimákmi v záhrade
Odporúčané odrody listovej repy:
- Silber - odroda listu s tmavozelenými listami, ozdobená bielymi žilkami. Považuje sa za jednu z najchutnejších odrôd.
- Lukullus - listová odroda s veľmi veľkými, žltozelenými listami. Cenený pre svoju plodnosť a chuť. Odolný voči chorobám.
- Vulkan - kmeňová odroda s intenzívne tmavozelenými listami a širokými, červenými stopkami. Šťavnaté a veľmi chutné.
- Jasné svetlá - obzvlášť dekoratívna odroda stoniek. Má svetlo zelené listy, často sfarbené do červena, a široké stopky, ktoré sa menia na všetky farby dúhy.
Odporúčame: Akú zeleninu treba vysádzať spoločne a ktorým kombináciám sa vyhýbať