Založiť skutočný vinohrad je veľká výzva, ale nič nám nebráni vysadiť v záhrade niekoľko kríkov a dopestovať si vlastné hrozno. Poradíme, aké vinohrady si do záhrady vybrať a ako ich pestovať.
Vinič hroznorodý je jednou z najstarších úžitkových rastlín pestovaných človekom. Za svoju atraktivitu vďačí predovšetkým hodnotnému a chutnému ovociu a tiež nádherným a ozdobným listom. Napriek veľkej obľube sa vinič viniča nemôže úspešne pestovať všade, pretože je to rastlina mierneho podnebia a neznáša nízke teploty.
Napriek tomu, že sa mnohé hybridné odrody relatívne dobre vyrovnávajú so zimou, ich malé, stredne chutné plody sa nevyrovnajú veľkým, sladkým plodom dezertných odrôd, ktoré sú spravidla kmeňmi jemného správneho viniča. Preto skôr, ako s vinohradníctvom začneme, mali by sme sa s jeho požiadavkami dobre zoznámiť a vyhľadať odrody, ktorým sa v našej klíme bude najlepšie dariť.
Aký druh viniča zasadiť do záhrady
Pri výbere rastlín na okrasné účely by sme nemali mať problémy, pretože mnohé z nich si v zimných podmienkach dobre poradia. Bude tiež ľahké nájsť spracovateľské odrody (s malým ovocím, vhodné hlavne pre vína a šťavy), ktoré odolávajú chladu.
Oveľa ťažšia úloha nás bude čakať, ak chceme mať vo svojej záhrade dezertnú odrodu. Napriek tomu, že jeho veľké, šťavnaté a sladké plody sú mimoriadne chutné a atraktívne, na ich čakanie sa o kríky budeme musieť starať s veľkou starostlivosťou.
Nízke teploty a hubové choroby sú najväčšími problémami pri pestovaní ušľachtilých odrôd. Púčiky mnohých dezertných odrôd v zime zamrznú pri teplote - 15 ° C, takže majú malú šancu prežiť mrazy, a aj keď sa im to podarí (vo výnimočne miernom počasí), na jar môžu byť puky poškodené neskorými mrazmi, čo tiež znemožňuje prežiť mrazy. na plodenie.
Z tohto dôvodu by ste na pestovanie v záhrade mali vyberať rastliny okrasných a spracovateľských odrôd, ako aj najtrvanlivejšie a najlepšie prispôsobené dezertným odrodám poľských klimatických podmienok (napr .: „Einset Seedless“, „Reliance“, „Alden“, „Seneca“ “,„ Ročný “,„ Swenson Red “,„ Kristaly “).
Na záhradné pestovanie stojí za výber mrazuvzdorných odrôd hrozna.
Kde pestovať vinič - požiadavky na pestovanie
Viničové kríky by mali byť vysadené aj na teplých, slnečných a chránených miestach (napr. Na južnej stene budovy), čo je obzvlášť dôležité v prípade ušľachtilých viníc. Nadmerné tepelné požiadavky viniča však nejdú ruka v ruke s ich pôdnymi požiadavkami, pretože kríky sú vo všeobecnosti dosť tolerantné a dajú sa vysádzať na rôzne druhy substrátov, okrem ťažkých a vlhkých.
Napriek tomu sa vinnej réve najlepšie darí v ľahkých, úrodných a stredne vlhkých pôdach s mierne kyslým alebo neutrálnym pH (6–6,5). Iba dezertné odrody očakávajú kvalitnejšie pôdy s pH blízkym zásaditému (6,5-7).
Vinič sa vysádza na diaľku v závislosti od rastovej sily danej odrody a spôsobu jej pestovania. Ak plánujete kríky pevne zrezať a urobiť z nich druh nízkeho stromu (takzvaná forma s nízkou hlavou), vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť približne 0,8-1 m, ak máte v úmysle pestovať vinič vo forme rad alebo ventilátor, mali by ste vysadiť kríky každých 1, 5-2 m.
Kedy zasadiť vinič hroznorodý
Dátum výsadby závisí od typu sadenice:
- sadenice, ktoré sa predávajú v nádobách a majú listy - sadíme od mája do októbra (poznámka - ak chceme takú vinič vysádzať na jeseň, uistite sa, že rastlina má čiastočne drevnatú stonku),
- sadenice holých koreňov, ktoré nemajú listy, sa môžu vysádzať v dvoch termínoch: od októbra do mrazu a skoro na jar (marec-apríl).
Kedy a ako strihať vinič
Rezanie je jednou z najdôležitejších ošetrení vo vinohradníctve. V prípade dezertných odrôd a plodín pestovaných na ovocie si správny priebeh postupu vyžaduje bližšie zoznámenie sa s technikami rezania, ktoré možno nájsť v odbornej literatúre.
Rezanie okrasnej vinnej révy je menej komplikované, aj keď aj tu platia niektoré základné pravidlá. Jednou z nich je dodržanie správneho dátumu rezu, ktorý je v predjarnom (marcovom) a letnom období. Ak sú rastliny orezané na jar, z rán bude prúdiť veľa šťavy, čo kríky výrazne oslabí a budú náchylnejšie na choroby.
Ďalšie ošetrenia viniča
Medzi ďalšie kozmetické procedúry patrí:
- systematické kŕmenie rastlín (najlepšie viaczložkovými hnojivami so zvýšeným obsahom draslíka),
- mulčovanie a zaburinenie zeme,
- zalievanie počas sucha,
- ochrana kríkov pred hubovými chorobami (napr. múčnatka a peronospóra),
- viazanie výhonkov na podpery,
- zaistenie kríkov na zimné obdobie (kopcovanie).