Hortenzie kvitnú od júna do konca augusta. Ich obrovské sférické súkvetia zostávajú ozdobou rastlín ešte dlho po odkvitnutí.
Hortenzia by v záhrade skutočného znalca nemala chýbať, o to viac, že sú jedným z najpôsobivejších okrasných kríkov.
Kríky hortenzie sa prirodzene nachádzajú v juhovýchodnej Ázii a v Severnej a Južnej Amerike. Na svete existuje viac ako 25 druhov tohto okrasného kríka. V Poľsku sa záhradná hortenzia bežne pestuje, ale mnohí z nás nevedia, že tento ker má mnoho zaujímavých odrôd s výnimočnými dekoratívnymi vlastnosťami.
- Záhradná hortenzia je krík, ktorého priame výhonky vysoké až 1 m tvoria polkruhové trsy. Výhonky sa nerozvetvujú, ale pod váhou kvetov sa otvárajú do strán. Táto odroda vytvára od júna do júla obrovské sférické súkvetia rôznych odtieňov ružovej, bielej a modrej. Po odkvitnutí vytvára ozdobné vínovo-zelené hlavičky semien. Rastie dobre v slnečných a polotienistých polohách, chránených pred mrazivým vetrom, v kyslej pôde. Má rád kŕmenie kompostom a hnojom. Vyžaduje zimnú prikrývku. Kvetenstvo hortenzie sa tvorí na vrcholoch minuloročných výhonkov a prezimuje vo forme zahustených púčikov. Kríky by sa preto na jeseň nemali strihať. Zaujímavým faktom je, že farba kvetov hortenzie nezávisí od jej druhu, ale od pH pôdy. Ak krík pestujeme vo veľmi kyslej pôde, získame modré kvety. Menej kyslá reakcia Zeme nám zase umožňuje získať ružové kvety.
- Hortenzia stromová dorastá do výšky 1,5 m. Spravidla produkuje krémové, polkruhové súkvetia. Kvitne na tohtoročných výhonkoch, t. J. Na tých, ktoré sú vyrobené v roku kvitnutia. Vyžaduje zimnú prikrývku. Zaujímavou odrodou je 'Grandiflora' s veľkými, bielymi kvetmi, ktoré sa po odkvitnutí zazelenajú.
- Kytica alebo panicle hortenzie dorastá do výšky 2,5 m. Jeho súkvetia, objavujúce sa od júla do septembra, majú tvar kužeľa a počas kvitnutia sa z pôvodne bielej farby stanú ružovo-červenými. Kvety sa vyrábajú na výhonkoch pestovaných v kvitnúcom roku. Obľubuje polotienisté a slnečné polohy. Nevyžaduje žiadnu zimnú prikrývku.
- Zúbkovaná hortenzia dorastá do 1-1,5 m, má vajcovité listy s nerovným, zúbkovaným okrajom, kvitne početnými malými súkvetiami.
- Hortenzia dubovo-listová dorastá do výšky 1,5 m a vytvára listy v tvare duba. Veľmi efektívne kvitne na prelome júna a júla a jeho súkvetia majú panikulárny tvar.