Byliny majú zaujímavú históriu v ľudovej kultúre aj v medicíne. Sú oceňované najmä pre svoju vôňu a pekné listy a kvety. Majú tiež mnoho praktických využití, nielen v kuchyni.
Krásne a užitočné bylinky
Poznáme liečivé vlastnosti byliniek, preto stojí za zváženie zriadenie bylinkovej záhrady. Mnoho druhov má odrody s ozdobnými, krásne sfarbenými listami. Môžete sa teda pokúsiť vytvoriť farebné a aromatické kompozície. Kombinácia striebornej šalvie s vínovo červenou bazalkou a zlatožltými listami oregana vyzerá zaujímavo. Súčasťou predaja sú aj krovité a viacročné formy bazalky s gaštanovými alebo šalviovými s pestrými listami. Môžete naraziť aj na citrónovo voňajúce a žltozelené odrody tymianu alebo ozdobnú petržlenovú vňať s vlnitými listami. Z byliniek sa dajú vytvárať nízke a voňavé živé ploty alebo strapce. Hodí sa na to tymian, levanduľa a rozmarín. Niektoré bylinky vytvárajú veľmi dekoratívne vankúše a keď odkvitnú, premenia sa na oblaky malých a voňavých kvetov, napríklad tymianu alebo harmančeka.
Byliny v nádobách
Bylinky je najvhodnejšie mať poruke, a tak ich aj tí, ktorí majú veľkú záhradu, často sadia do kvetináčov. Sú potom originálnou, voňavou ozdobou každej kuchyne, balkóna či terasy. Je to tiež dobrý spôsob, ako ovládať dynamický rast a expanziu byliniek, ako je mäta a oregano. Na pestovanie v nádobách je ideálna pažítka, bazalka, levanduľa, meduňka alebo mäta, ale aj vysoké bylinky, ktoré tvoria kríky, napríklad rebríček, lipa alebo jazmín (v zime sa ľahšie prenášajú do teplejších miestností).
Bylinné trávniky
Použitie bylín ako rastlín vhodných pre voňavé trávniky je stále málo známe. Voňavý trávnik je možné vysadiť rôznymi vytrvalými bylinkami. Začínajúcim záhradníkom sa odporúča začať v malom, napríklad pri vchode do záhrady alebo na svojej obľúbenej lavičke, pretože každý bylinkový trávnik vyžaduje časté pletie. Prešľap dobre znášajú ušľachtilé harmančeky, jablkom voňajúce alebo plazivé druhy tymianu s citrónovou a borovicovou vôňou, ale aj krvavá škvrna a vodná mäta. Mnoho druhov mäty bude dobre rásť v zmesi s tradičným trávnikom, ak nebude pokosené príliš nízko. Je potrebné poznamenať, že bylinky nie sú vhodné pre silne frekventované chodníky, ale stojí za to ich použiť na vytvorenie trávnikov na miestach, ktoré sú menej využívané.