Koláč je veľmi sladký a iba kyslá arónia vyrovnáva jeho chuť, preto je v tejto kombinácii veľmi potrebný. Sušienky je možné nahradiť krehkým cestom.
Zloženie:
- škola Aronia želé (najlepšie domáce bez cukru)
- 1 balenie pudingu
- 1 pohár mlieko
- 2 poháre fondán (+ oprava)
- 2/3 k. Masla
- Sušienky
- 1 plechovka maslovej hmoty
- 1 mliečna čokoláda
Spôsob prípravy:
Puding, najlepšie smotanu alebo vanilku, uvaríme v ½ l mlieka s cukrom podľa recept na obale a odložiť bokom vychladnúť. Keď je pudingová hmota studená, zmiešame ju a spojíme s malými porciami masla a odložíme do chladničky. Počas tejto doby vyšľahajte ťažkú smotanu na hustú penu, aby bola tuhšia, môžete do nej pridať fixnú šľahačku.
Takto pripravení sa pustíme do ukladania vrstiev cesta. Na pekáč najskôr položíme vrstvu sušienok, na ktorú rozotrieme maslovú maslo, pudingový krém, ďalšiu vrstvu sušienok, aróniové želé a šľahačku. Vrch koláča posypeme strúhanou čokoládou. Všetko dajte do chladničky na 3-4 hodiny.