Petržlenová vňať listová a koreňová. Ako ho pestovať

Petržlen je jednou z najobľúbenejších zelenín. Kým pestovanie koreňovej petržlenovej vňate vyžaduje určité úsilie, je možné petržlenovú vňať pestovať aj v kvetináči.

Petržlen na listoch a koreni

Petržlen je rastlina, ktorá je v popredí záujmu zeleniny pestovanej v našich záhradách. Jeho hlavnou jedlou súčasťou je mäsitý, krémovo-biely zásobný koreň, ale veľký nutričný význam majú aj listy, ktoré sa používajú ako prídavok do šalátov, šalátov, polievok a omáčok.

Listy, nazývané petržlenová vňať, sa dajú ľahko získať z klasických odrôd koreňovej petržlenovej vňate, ale dajú sa zozbierať aj z petržlenovej vňate, ktorá sa pestuje výhradne pre listy, pretože netvorí zásobný koreň.

Požiadavky oboch typov odrôd petržlenu sú podobné, s tým rozdielom, že sa dá pestovať aj na chudobnejších pôdach, kde si koreňové odrody nie vždy poradia.

Kedy a ako zasiať petržlen

Petržlen je dvojročná rastlina. V prvom roku pestovania tvorí zásobný koreň a ružicu zelených listov, pričom v druhom roku vyvíja výhonok kvetu a produkuje semená. Zelenina sa pestuje výsevom priamo do zeme, pričom semená sa vysievajú veľmi skoro na jar (Február marec apríl). S takýmto raným pestovaním je možné začať bez obáv, pretože rastliny sú celkom odolné voči nízkym teplotám a klíčia pri 2 -3 ° C (sadenice a staršie rastliny dokonca tolerujú mrazy až do –9 ° C).

Prvý, kto bude zasiaty skoré odrody Koreňová petržlenová vňať určená na letný a jesenný zber a petržlenová vňať (koniec marca - začiatok apríla) a o niečo neskôr sa na jesenný zber a skladovanie vysejú neskoré odrody koreňovej petržlenovej vňate.

Listovú petržlenovú vňať možno tiež vysiať na prelome júla a augusta a v augustea zakoreniť Septemberpretože obaja dobre prezimujú v zemi a na jar poskytujú skorú úrodu.

Pri sejbe petržlenu však musíme byť trpezliví, pretože jeho semená potrebujú na klíčenie (aj mesiac) veľa času. Vysievame ich do riadkov a po vyklíčení sadenice prerušíme, pričom medzi rastlinami dodržíme vzdialenosť asi 4-6 cm. Aby sme sa vyhli prerušeniu, môžeme sa rozhodnúť pre drahšie, ale pohodlnejšie riešenie, a kúpiť si granulované semená, ktoré sú veľké a dajú sa jednoduchšie vysiať jednotlivo alebo pásové semená.

Petržlenová vňať má na kultiváciu nižšie nároky ako koreňová. Dá sa pestovať aj v kvetináčoch.

Aké sú požiadavky na koreňovú a listovú petržlenovú vňať

Petržlen nemá vysoké nároky na pôdu, ale najlepšie rastie a najlepšie dáva úrodné, humózne, priepustné, kypré a neustále mierne vlhké pôdy. Vzhľadom na bežné choroby a škodcov sa nesmie pestovať na mieste po sebe ani po inej zelenine z čeľade zelerovitých (cca 3-4 ročná prestávka).

Petržlen, a najmä jeho koreňové odrody, je tiež veľmi citlivý na sucho, preto si v suchých obdobiach vyžaduje ďalšie zavlažovanie.

Koreňová petržlenová vňať má o niečo vyššie nároky ako listová rastlina, pretože okrem listov musí vyvinúť hrubý, skladovitý koreň. Za nevhodných podmienok (príliš veľa alebo málo vody, zhutnená, skalnatá alebo slaná pôda, bez rotácie) sa jej korene stávajú tekutými, rozvetvenými alebo zdeformovanými. Rastliny sa môžu stať obeťami chorôb a škodcov.

Ľahšie rastú a sú tolerantnejšie petržlenová vňaťktoré si lepšie poradia so slabšími pôdami a ktoré je možné pestovať ako v zemi, tak aj v kvetináčoch na okenných parapetoch, balkónoch alebo terasách.

V prípade pestovania v kvetináči by však mala byť rastlina zaistená stálou vlhkosťou substrátu a dostatkom svetla (asi 12 hodín denne). Aj keď prvú podmienku nie je ťažké splniť, pokiaľ si pamätáme systematické zavlažovanie rastlín, s druhou môžeme mať určité problémy. Ak sa rozhodneme pestovať petržlen v interiéri a rastlina nedostane dostatok svetla pri relatívne vysokej teplote, bude slabá, natiahnutá, bledá a zdeformovaná. Z tohto dôvodu môže byť pestovanie petržlenu doma v zime o niečo ťažšie.