Jar začína podbeľom
Spomedzi snehových kúskov často vykúkajú žlté kvety podbeľa. Košíky namontované na šupinatej stonke pripomínajú sedmokrásky, sú však jednotne žlté (s trochu tmavším „okom“). Podbeľ začína kvitnúť vo februári (niekedy v marci, v závislosti od počasia). Keď kvety zvädnú, zmenia sa na "púpavy" a ich semená roznáša vietor po okolí.
Odporúčame: Pľúcnik - rastlina, ktorá ozdobí záhradu a pomôže pri pľúcnych problémoch
Podbeľ ochotne rastie aj na málo úrodných pôdach.Nebojí sa ani ťažkej hliny, ani kamenistej a štrkovej pôdy. Rastie na lúkach, okrajoch cestných priekop a okrajov ciest. Podbeľ sa môže objaviť aj na záhradnom trávniku či záhonoch a vtedy sa s ním zaobchádza ako s problematickou burinou, ktorú treba odstrániť. Váš prístup k podbeľu však stojí za zváženie, pretože je to mimoriadne účinný liek proti kašľu.
Výhody listov podbeľa
Listy podbeľa začnú rásť, keď kvety uvädnú. Majú okrúhly srdiečkový tvar (označujú ho ľudové názvy podbeľ: somá noha, konské kopyto) a vyrastajú jednotlivo na nie veľmi hrubých stonkách. Listy sú dosť hrubé a mäsité, na vrchu tmavozelené a na spodnej strane pokryté sivastým "chumáčom" (môžu byť pokryté aj veľmi mladé listy).
A práve listy podbeľa obsahujú všetko bohatstvo ingrediencií, vďaka ktorým je podbeľ ideálny na hrdlo a kašeľ, obzvlášť suchý. Sú to taníny, flavonoidy, cholín, éterický olej.
Odvar z listov podbeľa stimuluje vykašliavanie a uľahčuje ho. Má charakteristickú mierne slizovú konzistenciu, ale slizy sú jednou z cenných zložiek listov podbeľa. Dokonale upokojujú podráždenia, napr. hrdla. Nálev z podbeľových listov sa oplatí použiť pri zápaloch horných dýchacích ciest, hrtana a ústnej dutiny.
Ako zbierať, sušiť a používať podbeľ
Listy podbeľu treba zbierať v mladosti - v lete sa pokrývajú tmavými škvrnami, takéto listy už nezbierame (najlepší čas na zber je máj-jún).
Liečivé vlastnosti, no slabšie ako listy, majú aj kvety podbeľu a môžeme ich zbierať aj my. Nezabúdajte zbierať rastliny, ktoré rastú na neznečistených miestach (samozrejme, tie pri cestách úplne opadajú). Najlepšie je zbierať ich počas slnečných suchých dní.
Nazbierané listy (a kvety) bez stoniek sušte - napr.rozložte v jednej vrstve na pergamene na suchom a vzdušnom mieste. Poznámka – bylinky nesušte na slnečných miestach. Bylinky skladujeme na suchých miestach, bez prístupu svetla, napríklad v papierových vrecúškach, keramických nádobách a pod.
Podbeľ sa najčastejšie používa ako odvar. Jeho príprava je veľmi jednoduchá – stačí zaliať polievkovú lyžicu sušených a rozdrvených listov teplou vodou (asi 350 ml – o niečo viac ako pohár), zohriať do varu a pár minút povariť. Potom listy preceďte a odvar pite niekoľkokrát denne (3-5), pričom si ho rozdeľte na niekoľko dávok.
Listy podbeľa v tejto podobe sa dajú použiť aj na obklady na modriny a modriny. Odvar z kvetov sa dá použiť na umývanie tváre (je prospešný pre mastnú pleť), ako aj liek na ekzémy a pečeňové škvrny.
POZNÁMKA: Listy podbeľu by sa nemali užívať dlhšie ako 6 týždňov.
Vnútorne by ho nemali užívať tehotné a dojčiace ženy, ako aj deti do 12 rokov.
Pozor si treba dať aj na prípravky s podbeľom (vrátane pastiliek na krk), dostupné v lekárňach a obchodoch.
