Ríbezle, černice, maliny, egreše a jahody sú najobľúbenejšími ovocnými kríkmi.
Ich plody chutia najlepšie z vlastného pestovania, čo nie je vôbec ťažké. Môžu byť vysadené na jeseň alebo na jar.
Černice o záhrade
Rastú najlepšie na tienistých a vlhkých miestach, dobre znášajú vietor. Často rastú bujne, vytláčajú ostatné rastliny a zaberajú veľa miesta. Oplatí sa investovať do medzidruhových hybridov, akými sú beztŕňové hybridy malín a černíc. Okrem toho, že ich plody sú veľmi chutné, majú ozdobné kvety. Vzhľadom na to, že sú bez tŕňov, je ich starostlivosť oveľa jednoduchšia ako tradičné černice. Pre bohatšiu úrodu možno rastlinu natiahnuť cez slnečný plot alebo inú oporu.
Čierna ríbezľa
Tieto kríky sa veľmi ľahko pestujú. Jediná ošetrujúca starostlivosť, ktorú by kríky ríbezlí mali absolvovať, je strihanie suchých výhonkov. Každých 5 rokov je dobré krík omladiť odstrihnutím všetkých výhonkov v jednej výške. Zber čiernych ríbezlí je problematický, pretože rastú jeden po druhom na konári. Keď sú plody zrelé, môžete rodiace výhonky zastrihnúť 2,5 cm od ich základu. Je oveľa jednoduchšie zbierať ovocie z rezaných výhonkov. Ak máme veľa kríkov, môžete premýšľať o zbere ovocia pomocou špeciálnych mechanických zariadení. Plody čiernych ríbezlí sú perfektné na zaváranie: džemy, šťavy a tinktúry.
červené ríbezle
Najrozšírenejšie sú jazdné pruhy. Kríky vysadené v tejto forme sa najľahšie starajú a orezávajú a zbieranie plodov nie je problematické. Vzhľadom na blízkosť jednotlivých kríkov je ľahké chrániť rastliny pred vtákmi, ktoré horlivo jedia ovocie z vetvičiek. To sa dá dosiahnuť zakrytím kríkov sieťou alebo závesom, kým ovocie dozrieva. V zime by mali byť všetky poškodené alebo mŕtve výhonky prerezané a vodiče prerezané na polovicu. V lete by mali byť bočné výhonky orezané na dĺžku 10 cm bez narušenia vodičov.
Pichľavé, ale chutné egreše
Vetvičky egreša majú hrubé, ostré tŕne. Prerezávanie alebo zber plodov tejto rastliny môže byť preto problematické. Pestovanie egreša môžeme zlepšiť tým, že kríky udržíme vodorovne. Takto pestované kríky prinášajú sladšie a väčšie plody a prístup k nim je jednoduchší. V slnečných letných dňoch sú kríky egreša vystavené spáleniu od slnka, preto stojí za to zvoliť pre nich mierne zatienené polohy. Ovocné puky je dobré na jar preriediť. Vďaka tejto úprave budú tie, ktoré zostanú na kríku, schopné lepšie rásť a budú sladšie. Orezávanie egreša by sa malo vykonávať rovnakým spôsobom ako červené ríbezle.
Maliny na leto a jeseň
Odrody, ktoré rodia v lete, je dobré zasadiť do riadkov a uviazať na nezapnutý drôt. Potom budú plody viditeľnejšie a bude jednoduchšie ich zbierať. Po plodení by mali byť staré výhonky rezané a nové viazané na drôt. Odrody, ktoré prinášajú ovocie na jeseň, nevyžadujú žiadnu podporu, čo uľahčuje ich pestovanie ako tých, ktoré prinášajú ovocie skôr. K takýmto odrodám patrí napríklad „Autumn Bliss“. Staré výhonky sa režú vo februári blízko zeme - nepotrebujú žiadne ďalšie ošetrenia.
Jahody zo záhrady
Aby jahody dobre rástli, mali by byť zasadené do malých kôpok v zemi, obklopených fóliou pokrývajúcou substrát. Aby boli plody chránené pred vtákmi, prikryte ich sieťkou. Keď je ovocie ešte zelené, stojí za to položiť pod neho vrstvu slamy. Tým sa zabráni tomu, aby sa dotýkali zeme, a zabráni ich hnilobe. Po dvoch až štyroch rokoch je dobré vymeniť staré rastliny za nové a zasadiť ich inde.