Čínska kapusta je cenná a veľmi obľúbená zelenina, napriek tomu sa v záhrade vyskytuje len zriedka, aj keď jej pestovanie nie je o nič náročnejšie ako pestovanie iných druhov brassica. Čínska kapusta je dlhodenná rastlina s krátkou vegetačnou dobou (50-85 dní), preto sa výborne hodí do predplodiny alebo doplodiny. Dá sa pestovať na jarný aj jesenný zber, aj keď v jeho prípade je lepší druhý termín.
Čínska kapusta má vysoké nároky na vodu a výživu, nemá rada teplo (preferuje rastovú teplotu cca 16-20°C), preto jej skorá jeseň poskytne lepšie podmienky pre rast a vývoj .
Navrhujeme: Aké pochúťky robiť z čínskej kapusty a prečo sa oplatí jesť
Kedy siať a sadiť čínsku kapustu zo sadeníc
Čínska kapusta sa dá vypestovať zo sadeníc aj z výsevu priamo do zeme. Lepším riešením je pestovanie zo sadeníc (výroba zvyčajne trvá cca 3-4 týždne), pretože potom sa do zeme vysádzajú už vypestované silné sadenice, ktoré lepšie odolávajú rozmarom počasia a rýchlejšie prinášajú úrodu.
Sadenice vieme pripraviť aj v prípade:
- jarné pestovanie - siatie v marci pod pokrievkou, pri teplote cca 20°C, výsadba do zeme apríl-máj,
- ako aj jeseň - siatie v polovici júla alebo aj koncom júna, výsadba do zeme v auguste.
Poznámka: pri rozhodovaní o vlastnej produkcii sadeníc treba pamätať na to, že čínska kapusta neznáša prešívanie, preto jej semená vysievajte jednotlivo do viac nádob a sadenicu vysaďte na trvalé miesto spolu s koreňový bal.
Kedy zasiať čínsku kapustu do zeme
Druhou možnosťou pestovania zeleniny je siatie semien priamo do zeme. Toto riešenie je lepšie v prípade pestovania na jesenný zber, pretože kapusta zasiata do zeme na jar môže jaroviť (nízke teploty s dlhým dňom) a predčasne vykvitnúť.
Pri jarnom zbere sa výsev do zeme vykonáva v apríli a pri jesennom zbere koncom júla alebo začiatkom augusta.
Ako zasiať čínsku kapustu do zeme
Semená čínskej kapusty sa vysievajú do riadkov a prerušujú sa po vzídení (keď má sadenica 2-3 pravé listy) alebo bodovo a v prípade potreby sa plnia sadenicami.
Optimálna hĺbka sejby je cca 1,5 cm, pričom odporúčaná vzdialenosť medzi riadkami je cca 40-45 cm a v riadku cca 30-35 cm.
Odrody čínskej kapusty a čas siatia
Termíny výsevu semien a výsadby sadeníc sa môžu mierne líšiť v závislosti od vybranej odrody a dĺžky jej vegetačného obdobia (čím neskôr sa zelenina sia, tým skôr by sa mala vybrať odroda).
Na trhu je pomerne veľa druhov čínskej kapusty, takže určite je z čoho vyberať:
- skoré a stredne skoré odrody s kratším vegetačným obdobím zahŕňajú: 'Vitimo F1', 'Bristol', 'Michico F1', 'Hilton', 'Mirako F1' a 'Optico' (vegetačné obdobie cca 55 -65 dní),
- K neskorším odrodám, ktoré potrebujú na vývoj trochu viac času, patria: 'Storido F1' a 'Bilko F1' (vegetačná doba cca 70-80 dní).
Pri výbere odrôd na jesenné pestovanie sa oplatí venovať pozornosť aj tomu, či sa dobre a dlho skladujú (napr. "Bilko F1" ).
Pestovanie čínskej kapusty - podmienky a požiadavky
Pri pestovaní čínskej kapusty je však dôležitý nielen výber odrody a spôsob pestovania, ale aj podmienky, ktoré rastlinám poskytujeme. Čínska kapusta má, podobne ako ostatné kapusty, vysoké nároky na výživu a vzhľadom na plytký koreňový systém aj nároky na vodu (najmä pri tvorbe hlávok).
Z tohto dôvodu by mala byť vybavená úrodnou, humóznou, mierne vlhkou pôdou s pH cca 6,5-7,2, najlepšie v prvom roku po hnojení maštaľným hnojom alebo kompostom.
Ak je zrážok počas vegetačného obdobia vzácne, treba rastliny polievať, inak zle rastú a vytvárajú malé, zdeformované hlávky, z ktorých niektoré budú mať zhnednuté končeky listov.
Kpustinové záhony treba tiež systematicky, ale opatrne odburiňovať, aby sa nepoškodil jemný koreňový systém rastlín. Tiež by ste mali vždy dodržiavať striedanie plodín a nikdy nepestovať čínsku kapustu po sebe ani inú zeleninu z rovnakej botanickej čeľade kvôli bežným chorobám a škodcom.
Kedy zberať čínsku kapustu
Hlávky sa zbierajú ručne, keď sú dostatočne veľké, kompaktné a plne vyvinuté. Na jeseň by ste to však mali stihnúť ešte pred mrazmi, pretože rastlina voči nim nie je dostatočne odolná (znesie len okolo -3 °C).
Prečo kvitne čínska kapusta
Ako už bolo spomenuté vyššie, čínska kapusta patrí medzi tzv. zelenina dlhého dňa. To znamená, že keď rastú dlhšie, vytvára stonky kvetov a začína kvitnúť. Preto sa oplatí dodržať spomínané termíny sejby a výsadby kapusty, inak ju najmä pri jarnom výseve málo využijeme. Ak sa vysieva do zeme neskôr ako v apríli, vytvoria kvety, nie listy. To isté sa stane so sadenicami vysadenými príliš neskoro. Ak nestihneme jarný termín, druhú šancu budeme mať v júli-auguste.