Voda má v rastlinnom organizme podobnú funkciu ako krv v ľudskom organizme. Je to druh dopravného prostriedku, ktorý distribuuje živiny odobraté koreňmi z pôdy a dodáva ich do každej časti rastliny. Je tiež potrebný pre fotosyntézu.
Voda je akýmsi hydroskeletom pre rastlinu. Aj dočasné sucho vedie k vädnutiu listov a stoniek, opadávaniu nevyvinutých pukov alebo zhnednutiu končekov a okrajov listov a rastlina stráca svoj atraktívny vzhľad.
Kedy polievaťNeexistuje univerzálne pravidlo, ktoré by platilo pre všetky druhy rastlín. Tvrdenie, že rastliny treba polievať, keď to potrebujú, je ďalekosiahle zjednodušenie. Je známe, že mierne zvädnuté listy znamenajú, že v rastline chýba voda. Čo však robiť, aby nedošlo k takej extrémnej situácii. Rastliny by mali byť starostlivo monitorované. V niektorých exemplároch sú znakom nedostatku vody vyblednuté listy, v iných listy presvitajú. Rastliny by ste nemali polievať bežne každých pár dní. Potreba vody závisí od veľkosti rastliny a podmienok v miestnosti. Keď je vonku horúco alebo je zapnuté ústredné kúrenie, vzduch je suchý a rastlina potrebuje viac vody alebo častejšie zalievanie. Najlepším spôsobom je skontrolovať vlhkosť pôdy v kvetináči. Sušenie pôdy dokazuje skutočnosť, že črepník je ľahší a pôda vyčnieva z okraja hrnca. Správne zavlažovanie pre amatérskeho pestovateľa môže byť náročné. Odporúča sa preto používať snímače vlhkosti - vlhkomery, ktoré sú k dispozícii na predaj v dobrých záhradných predajniach. Po zapichnutí vlhkomera do zeme sa objaví slovo „mokro-mokro-sucho“.
Ako polievať?
Väčšina rastlín netoleruje vzácne a časté zalievanie. Rastliny sa najradšej napijú a počkajú, kým pôda nabudúce nevyschne. Zalievanie malým množstvom vody zabráni tomu, aby sa dostala do spodných vrstiev pôdy v kvetináči. Zaplavenie hrnca vodou naopak vytlačí vzduch zo zeme, čo môže viesť k hnilobe rastliny alebo rozvoju húb.
Voda z obecného príjmu je vhodná na zalievanie väčšiny črepníkových rastlín, pokiaľ nie je priveľa vápnika. Rastliny je lepšie zalievať vodou pri izbovej teplote, ktorá po naliatí z vodovodu zostala v zalievačke aspoň niekoľko hodín. Ak je to možné, je dobré zalievať rastliny dažďovou vodou alebo aspoň občas nechať rastliny kúpať sa v daždi. Niektoré rastliny, ako napríklad azalky, neznesú vápnik, preto by ste ich mali zalievať prevarenou vodou. Na zalievanie rastlín by sa nemala používať chemicky zmäkčená voda.