Tento recept príde vhod, keď chystáme párty pre hostí. Špargľa v lístkovom cestíčku je chutné malé občerstvenie, zvonku chrumkavé a vo vnútri šťavnaté. Pýcha!
Zloženie:
- hotové lístkové cesto v listoch,
- zväzok špargle,
- 1 pór,
- 10 gramov nakrájanej šunky,
- 10 gramov nakrájaného žltého syra,
- čerstvé bylinky: bazalka, oregano alebo tymian.
Spôsob prípravy:
Ošúpanú a zbavenú tvrdú špargľu nakrájajte na kúsky 5-7 cm. Biele časti póru nakrájajte na rovnakú dĺžku a nakrájajte pozdĺž listov. Plát lístkového cesta nakrájajte na obdĺžniky. Kúsky špargle, póru a čerstvých byliniek obalíme v plátku šunky a plátku syra. Potom dáme túto plnku do stredu každého obdĺžnika z lístkového cesta. Cesto môžeme okolo špargle obaliť syrom a šunkou, ako na palacinku, alebo ho nakrájame na ozdobný vrkoč. Všetko pečte v rúre 25-30 minút. Toto občerstvenie je chutné za tepla aj za studena a môže sa podávať aj s cesnakovou omáčkou.