Zloženie:
- 30-40 gramov mladých listov púpavy,
- voda,
- soľ, korenie, strúčik cesnaku,
- Olej.
Spôsob prípravy:
Mladé púpavové listy zozbierané mimo cesty, odstráňte stopky a dôkladne opláchnite
a nechajte ich v slanej vode asi pol hodiny, zbaví ich horkosti. Listy dôkladne scedíme, na panvici rozpálime olivový olej s prelisovaným strúčikom cesnaku a vsypeme nahrubo nasekané listy. Smažte ich na strednom ohni asi 2-4 minúty. Podávame ochutené soľou
a korenie ako doplnok k hlavnému chodu.