Efektívne a jednoduché na prípravu studeného občerstvenia, ktoré je na večierkoch veľmi obľúbené. Vyzerá to zaujímavo a každému sa to páči.
Zloženie:
- 4 vajcia,
- hrsť ružičiek brokolice,
- 1 polievková lyžica 18% hustého krému,
- 1 polievková lyžica majonézy,
- soľ korenie.
Spôsob prípravy:
Ružičky brokolice uvaríme vo vode so soľou a trochou masla, potom scedíme a necháme vychladnúť. Vajíčka uvaríme celkom natvrdo, vychladíme a rozkrojíme na polovicu aj so škrupinou! Lyžicou opatrne rozšľaháme vajíčka, aby škrupiny zostali neporušené. Vajíčka a brokolicu nastrúhame na strúhadle, pretrieme cez sitko alebo rozmixujeme - záleží, aká konzistencia plnky nám vyhovuje. Výslednú hmotu spojte s majonézou, smotanou a potom dochuťte soľou a korením podľa chuti. Hotové plnky naplňte vaječné škrupiny. Plnka je zelená, takže vyzerá krásne, keď je ozdobená kúskom majonézy alebo polovicou cherry paradajky. Pripravené vajíčka podávame na tanieri ako účinné a chutné občerstvenie.