Žihľava - veľmi užitočná burina
Keď nájdeme v záhrade žihľavu, prvé, čo chceme urobiť, je zbaviť sa jej. Kým ju však vyradíme zo zľavy, pouvažujme, či sa zbavujeme jednej z najcennejších divo rastúcich liečivých rastlín.
Žihľava je nevyčerpateľná pokladnica mnohých cenných látok, ako sú vitamíny (napr. skupina A, C, K a B) a minerály (draslík, fosfor, dusík, horčík, vápnik, železo, zinok, kremík, mangán) a organické kyseliny, chlorofyl, karotén, xantofyl, pektíny, taníny a enzýmy.
Tip: Ako využiť žihľavu v kuchyni a čo s ňou
Žihľava pre zdravie a krásu
Všetky tieto látky majú veľmi priaznivý vplyv na naše zdravie, pretože zlepšujú stav pokožky a vlasov (žihľava je výbornou zložkou bylinných vlasových oplachov), znižujú krvný tlak a hladinu cukru v krvi, zlepšujú fungovanie pečeň a obličky, znižujú potenie, očisťujú telo od toxínov, podporujú tráviace procesy a zlepšujú činnosť močového ústrojenstva.
Šalát alebo šťava z mladých listov sa odporúča najmä ľuďom trpiacim anémiou, pretože obohacuje ich stravu o cenné vitamíny a minerály.
Pamätajte na to pri zbere žihľavy
Ak však chceme bezpečne využiť zázračné vlastnosti žihľavy, mali by sme ju zbierať len z oblastí bez znečistenia (mimo priemyselných oblastí a ciest) a získavať ju z mladých rastlín, pretože toxické látky sa objavujú v starších listy a kvitnúce výhonky, ktoré môžu poškodiť pečeň a obličky.Neznamená to, že žihľavu môžeme mať len na jar, pretože použiť môžete aj mladé výhonky, vypestované po reze.
Žihľavu treba zbierať aj v rukaviciach, pretože je celá pokrytá štipľavými chĺpkami, ktoré stratia svoju silu až vtedy, keď rastliny uschnú alebo prejdú krátkou tepelnou úpravou (oparením vriacou vodou, alebo ešte lepšie - blanšírovaním).
Žihľava na záhradné použitie
Žihľava však nemusí pristáť len na našom tanieri, pretože škála jej možností je oveľa širšia. Z rastlín je možné okrem iného pripraviť vynikajúce záhradnícke prípravky, ktoré zlepšujú kondíciu rastlín alebo slúžia na ich ochranu pred chorobami a škodcami.
Ako vyrobiť žihľavovú kašu - cenné hnojivo
Príkladom toho je hodnotný hnoj, ktorý je výborným organickým hnojivom (minerály uvedené vyššie sú prospešné nielen pre naše zdravie, ale aj ako krmivo pre rastliny).
Na získanie kašičky zo žihľavy je potrebné nazbierať mladé listy a výhonky žihľavy, dať ich do plastového suda. Kovové nádoby nie sú na tento účel vhodné, pretože počas fermentácie môže dôjsť k nepriaznivým chemickým reakciám medzi roztokom a kovom.
Žihľavu zalejeme vodou a necháme 1-2 týždne na teplom mieste, ďaleko od odpočívacieho kúta alebo okien, pretože kašička vydáva veľmi nepríjemný zápach (môžeme ju oslabiť pridaním valeriánovej alebo dolomitovej múky k riešeniu).
Treba pamätať aj na to, že pri kysnutí veľmi pení, preto nádobu nenapĺňajte vodou až po okraj. O tom, že je kaša hotová, svedčí nepenenie roztoku. Potom môžeme použiť tekutinu získanú v záhrade (má veľa dusíka a draslíka).
Ako a na čo použiť žihľavový hnoj
Ak však chceme rastlinám dodať maštaľný hnoj zo žihľavy, musíme ho najskôr zriediť vodou, pretože v čistej forme by mohol narobiť viac škody ako úžitku (pomer vody a močovky v závislosti od rastliny druh, je 1:10 alebo 1:20).
Hnoj môžeme použiť aj na postrek rastlín, aby sme ich chránili pred chorobami a škodcami. Po zriedení s vodou v pomere 1:20 je vhodný na boj proti voškám a sviluškám, pri zriedení v pomere 1:10 výborne pôsobí v boji proti peronospóre a plesni sivej.
Neriedený hnoj je možné preliať kompostom, obohatiť ho o hodnotné zložky a urýchliť jeho rozklad.
POZNÁMKA: žihľavový hnoj sa NESMIE používať na fazuľu, hrášok, cibuľu a cesnak.
Odvary a výťažky zo žihľavy proti škodcom
Okrem maštaľného hnoja vieme pripraviť aj extrakty a odvary zo žihľavy. Miernejšou formou prípravku je extrakt, ktorý pripravíme tak, že mladé listy žihľavy zalejeme vodou (asi 0,5 kg čerstvej bylinky na 5 litrov vody) a necháme asi 1 deň na teplom mieste. Hotovú tekutinu používame bez riedenia, rosíme ňou rastliny počas celého vegetačného obdobia (odpudzuje vošky a svilušky).
O niečo silnejší je žihľavový odvar, ktorý sa získa tak, že listy žihľavy zalejeme vodou a povaríme asi 0,5 g. Po vychladnutí sa prípravok zriedi vodou v pomere 1:5 a zaleje sa alebo nastrieka. rastliny ohrozené m medzi inými pleseň zemiaková.
Žihľava na mulčovanie pôdy
Žihľava sa dá použiť aj na mulčovanie, nakoľko zložky v nej obsiahnuté prenikajú do substrátu, zlepšujú štruktúru pôdy a posilňujú rastliny.