Repa zo záhrady. Ako ich pestovať a prečo to stojí za to

Repa je jednou zo základných zeleniny, ktoré by ste vo svojej záhrade mali mať. Sú dosť náročné, ale ich pestovanie nie je náročné.

Prečo sa oplatí jesť a pestovať cviklu

Červená repa je jednou zo základných zelenín pestovaných v našich záhradách. Ich jedlou časťou sú predovšetkým mäsité, objemné skladovacie korene, ale mladé listy (mangold) sú vhodné aj na konzumáciu na jar.

V koreňoch aj v červenej repe je obrovské množstvo cenných a cenných organických zlúčenín, ako sú bielkoviny, vláknina, organické kyseliny (hlavne kyselina listová, ale aj kyselina jablčná, citrónová, vínna a šťaveľová), vitamíny (vitamín B a vitamín B). A, C, K), minerálne látky (draslík, vápnik, fosfor, horčík, sodík, železo), antioxidanty (hlavne betanín) a cukry.

Vďaka takému bohatstvu živín je červená repa veľmi cennou a hodnotnou zložkou stravy. Ich častá konzumácia vo forme pečenej (varená repa stráca na svojej hodnote) alebo surovej (napr. Vo forme šťavy), podporuje obehový systém, odkysľuje organizmus, pomáha zbaviť sa toxínov, pomáha bojovať s infekciami, stabilizuje cholesterol vyrovnáva, reguluje krvný tlak a chráni telo pred vznikom rakoviny.

Bohužiaľ, nie každý môže mať prospech z prospešných vlastností červenej repy. Korene repy (obzvlášť varené alebo pečené) majú tiež pomerne vysoký glykemický index, preto by ich v obmedzenom množstve mali konzumovať ľudia trpiaci cukrovkou.

Ako pestovať repu vo vašej záhrade

Pre väčšinu z nás je však červená repa rovnakým zdravím, preto by sa mala nachádzať v každej domácej záhrade. Pre túto zeleninu je organické pestovanie obzvlášť dôležité, pretože červená repa radi akumulujú toxické zlúčeniny dusíka, získané z umelých hnojív. Z tohto dôvodu nebude zelenina z komerčnej výroby nikdy taká zdravá a hodnotná ako repa z vašej vlastnej záhrady.

Repa má rada úrodnú pôdu a slnko. Na ich zasiatie musíte počkať na teplejšie dni.

Pestovanie červenej repy nie je náročné, ale zelenina je dosť náročná. Napriek tomu, že budú rásť na akejkoľvek typickej, dobre obrábanej záhradnej pôde, uprednostňujú úrodnú, humóznu a vlhkú pôdu s neutrálnym alebo mierne zásaditým pH. Neznášajú kyslé, studené, utlačené a ílovité pôdy, ako aj suché, ľahké a sterilné pôdy.

Repa tiež vyžaduje teplé a slnečné stanovište, pretože neznáša chladné počasie.

3-4 roky majú tiež zakázané pestovať ich po sebe a inej koreňovej zelenine.

Kedy zasiať repu a ako sa o ňu starať

Keďže repa sa väčšinou pestuje priamo do zeme, termíny sejby by mali byť koncom jari a leta, aby neboli sadenice vystavené mrazu (klíčia pri teplotách nad 8 ° C). Skoré alebo predplodinové odrody sa vysievajú spravidla koncom apríla a mája, zatiaľ čo neskoré alebo medziplodiny sa vysievajú v lete (jún-júl).

Semená sa vysejú do riadkov oddelených asi 30-40 cm a po vzídení sa sadenice prerušia (každých 6-10 cm), aby mali rastliny šancu vyvinúť veľké korene. S liečbou by ste sa ale nemali ponáhľať, pretože zarastené listy môžete použiť ako cviklu do polievky alebo šalátu.

Ak neplánujeme zberať cviklu a chceme sa vyhnúť prestávke, môžeme zvoliť semená vo forme pásky, ale musíme počítať s tým, že takéto riešenie bude poriadne drahé. Starostlivosť o rastliny po sejbe spočíva predovšetkým v ich systematickom zaburinení a zalievaní, pretože zelenina veľmi zle znáša sucho a konkurenciu burín.

Ako oplodniť repu

Keďže repa má vysoké nutričné potreby, bude potrebné ich aj prihnojiť. Pri kŕmení rastlín by ste však mali byť veľmi opatrní (najmä v prípade dusičnatého hnojenia), pretože radi hromadia toxíny z umelých hnojív v koreňoch.

Z tohto dôvodu budú prírodné hnojivá, napríklad vo forme kompostu, v tomto prípade lepším riešením ako umelé zmesi. Výnimkou sú hnojivá obsahujúce bór a mangán (napr. Borovaný trojitý superfosfát), pretože červená repa je obzvlášť citlivá na nedostatok týchto prvkov.

Odporúčané odrody repy

Pri rozhodovaní o pestovaní červenej repy by sme mali vyberať osvedčené odrody odporúčané na pestovanie v domácej záhrade, pretože nám budú určite robiť menšie problémy ako rozmarné novinky. Patria sem okrem iného: