Sorbet z čiernych ríbezlí chutí výborne samotný alebo ako súčasť dezertu.
Zloženie:
- pohár čiernych ríbezlí bez stopiek
- pohár mlieka
- práškový krém
- pár polievkových lyžíc cukru podľa chuti
Spôsob prípravy:
Očistené a umyté plody čiernych ríbezlí rozmixujte do hladka a po prípadnom osladení a vysypaní do nádoby dajte do mrazničky.
Práškovú smotanu nalejte do pohára vychladeného mlieka a keď je ovocie takmer zmrazené, znova ho premiešajte a pripravte šľahačku. Penu jemne zmiešajte s rozmixovaným ovocím a dajte na 10-15 minút do mrazničky, aby sorbet nebol príliš tvrdý. Podávame porciované do guličiek so zvyškom šľahačky alebo s ovocím.